Eiwittransitie
102 resultaten
Weergave:
In navolging van HAK gaat ook conservenbedrijf Coroos kidneybonen van Nederlandse bodem verkopen. In samenwerking met de agrarische coöperatie CZAV en Casibeans is 100 hectare ingezaaid met rode kidneybonen.
Onbekend maakt onbemind. Dat geldt voor zowel de Nederlandse teler als de Nederlandse consument wat betreft quinoa. Tijd om daar verandering in te brengen.
De Amerikaanse fabrikant van vleesvervangers Beyond Meat zag in het eerste kwartaal van dit jaar een flinke daling in de vraag naar zijn producten.
CZAV neemt het bedrijf Termot & Thomaes (T&T) in Biervliet over. Zo wil de coöperatieve aan- en verkooporganisatie haar positie op het gebied van eiwitgewassen verstevigen.
De producentenorganisatie voor peulvruchten praat met afnemers over een nieuw prijsmodel dat losstaat van graanprijzen en meer beloont voor duurzaamheid. Dat model is ook voor conserventelers bruikbaar. Telers zien dat de tussenhandel nu telerssubsidies als eco-regelingen incalculeert en daarmee opstrijkt.
Waar het vooral op aankomt, is dat het debat over vlees op feiten moet worden gevoerd. Klimaat, welzijn, gezondheid; ieder heeft zijn parameters.
Een gehaktbal is een gehaktbal, zou je denken. Ze smaken lekker of niet. En of de inhoud van die bal nou veganistisch is of niet, maakt mij eerlijk gezegd niet zoveel uit. Verder heb ik er nooit over nagedacht, totdat ik een uitspraak van het gerechtshof Den Haag zag.
De spanningen in de Duitse centrumlinkse coalitie lopen op. De liberale FDP wijst ook het jongste voorstel van minister van Landbouw Cem Özdemir (Die Grünen) af over de financiering van de agrarische transitie. In het voorstel zit een vleestoeslag, de Tierwohlcent.
De coöperatie CZAV zet zich al jaren in voor de eiwittransitie. Akkerbouwers telen steeds meer bruine bonen, kidneybonen, witte en zwarte bonen en veldbonen.
