Het Zweedse Lantmännen verwacht de komende jaren de teelt van erwten en veldbonen voor vegetarische en glutenvrije producten met de helft te laten groeien.
Binnen het innovatieprogramma Fascinating loopt vanaf 2021 onderzoek naar eiwitgewassen. Veldbonen lijken het meest kansrijk.
Fonterra breidt zijn fabriek voor de productie van wei-eiwitingrediënten in Studholme uit. Het gaat om een investering van €42 miljoen (NZD 75 miljoen). Dat heeft de Nieuw-Zeelandse zuivelgigant bekend gemaakt. De locatie, gelegen op het zuidereiland, moet gaan fungeren als hub voor hoogwaardige eiwitingrediënten, onder meer geschikt voor medische- en sportvoeding.
Op internet ging een foto viraal die gemaakt was op de Zwarte Cross. Tussen alle eettentjes met hamburgers, shoarma en ander vlezigs, stond ook een vega-kraampje waar niemand kwam.
De voedingsindustrie moet vanaf 2025 bewijzen dat ze duurzaam inkoopt. “Dat kan onder andere met inkoop van eiwit van eigen bodem en dat stimuleert de eiwitteelt in Nederland”, zegt Henk Janknegt, voorzitter van de producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland.
Bas Tempert teelt voor het derde jaar lupine. Dat doet hij in de community Lekker Lupine, waaraan vijftien biologische telers deelnemen.
Melkveehouder en akkerbouwer Rik van der Weele in De Steeg (Gld.) teelt voor het vijfde jaar op rij veldbonen. Met ruim voldoende ruwvoer heeft hij grond beschikbaar om eigen krachtvoer te verbouwen.
NZO wint een rechtszaak tegen voedingsbedrijf Upfield over de ‘misleidende’ naam van plantaardige roomboter Roombeter.
In Nederland geteelde verse soja, Edamame-boontjes, kunnen op termijn concurreren met Aziatische bonen. Hiervoor is wel ketensamenwerking nodig, zo luidt de conclusie binnen het project Edamame-bonen op kleigrond in gematigd klimaat. Zes boeren zijn betrokken bij het project.
Het Gebiedsplan Veenkoloniën schetst een haalbare duurzame toekomstvisie voor het gebied. “We streven naar werkbare oplossingen om te voldoen aan gebiedsdoelen”, zegt de voorzitter van Innovatie Veenkoloniën.