‘Wat een schone stal je per koppel oplevert’
Nick Paridaans werkt als internationaal hygiëne specialist in de pluimveehouderij. In de praktijk ziet hij dagelijks hoe een strakke hygiëne de resultaten van een koppel flink verbetert. "Een stal die je alleen met water spoelt, oogt vaak schoon. Toch blijven er miljoenen ziektekiemen achter onder een laag vet en eiwit. Met de juiste aanpak was je deze ziektekiemen wél effectief weg," aldus Nick.
Foto's: MS Schippers
De pluimveesector is zich er steeds meer van bewust dat een gedegen reinigings- en ontsmettingsproces geen geld kost, maar geld oplevert. In Europese landen is dit op de meeste plaatsen algemeen bekend, op veel andere plaatsen in de wereld krijgt het proces (te) weinig aandacht. Maar ook in de landen waar het proces bij de normale bedrijfsvoering hoort, kan nog veel verbeterd worden. Ook in Nederland zie je erg veel verschillen tussen bedrijven. Bijvoorbeeld de gedachten over het werken met warm water. Het reinigen met warm water lost de vetlaag niet op, waardoor de druk van bacteriën, virussen en parasieten in de stal blijft. Door vocht toe te voegen, zonder de voeding (vetlaag) weg te nemen, creëer je nóg betere omstandigheden voor de kiemen."
| Alle praktische stappen, do's en don'ts en een kijkje achter de schermen bij onze gedetailleerde schuimkwaliteitstests en toepassingsmethoden, legt Nick uitgebreid uit in zijn online video. Bekijk hier de volledige webinar.
De cijfers achter een lage kiemdruk
Door middel van het nóg preventiever werken, kunnen ook goed draaiende bedrijven nóg beter en zeker ook nóg stabieler draaien. Een belangrijk aspect hierbij is dat 'je niet ziek hoeft te zijn om beter te worden’. Alles draait om structuur en preventief werken.
De Gezondheidsdienst voor Dieren onderzocht de resultaten op 26 vleeskuikenbedrijven en laat middels de VIR-Check zien dat de optimalisatie van hygiëneprocessen loont. Een verbetering van de score (schaal 1-120) met 60 punten resulteert in:
- Hogere gewichten: +2.4 gram/dag (=96 gram op 42 dagen)
- Lagere uitval:-0.9%
- Scherpere voederconversie: een mooie winst van maar liefst 3 punten
De hardnekkige biofilm openbreken
Bij de aanpak van dit hardnekkige vuil helpt Nick pluimveehouders graag persoonlijk op weg. Hij legt stap voor stap uit hoe je met productkwaliteit en inwerktijd het beste resultaat haalt. "Succes behalen is hier niet ingewikkeld. Het draait simpelweg om het goed uitvoeren van de basisstappen. Vaak kan met relatief kleine aanpassingen al een groot resultaat worden behaald. Een extra paar (onafhankelijke) ogen helpt hierbij.”
Zo verdien je de reiniging dubbel terug
De werking in het lichaam van het kuiken is logisch. Een kip in een schone stal gebruikt zijn energie om te groeien, in plaats van te vechten tegen achtergebleven ziektekiemen. Op de vraag of alleen spoelen met water nog van deze tijd is, antwoordt Nick resoluut: "Nee, daar redt je het vandaag de dag niet meer mee."
“Ook wordt vaak gedacht dat een hogere dosering ontsmettingsmiddel een mindere reiniging kan compenseren. Niets is minder waar: het desinfectiemiddel reageert op de vetlaag en zal daardoor maar heel minimaal zijn werk kunnen doen op de ziektekiemen. In de praktijk moet de focus écht op de reiniging liggen; bedrijfsblindheid ligt hier op de loer. Juist die extra aandacht maximaliseert het rendement van jouw koppel.”
Bekijk hier de volledige webinar van Nick: “Do’s and Don’ts during the cleaning process in poultry houses”
