Eiwittransitie
102 resultaten
Weergave:
Vergaderboer geeft commentaar op de ontwikkelingen in de agribusiness.
Avebe-ceo David Fousert is nog steeds overtuigd van de kansen die de eiwittransitie biedt, zegt hij. “Wij geloven hier 100% in. Avebe heeft er ook flink in geïnvesteerd.”
Eiwitproductie in de Europese Unie moet meer gebaseerd worden op plantaardige eiwitten, waarvan de productie klimaat en biodiversiteit minder schaadt.
Voedingsmultinational Unilever wil zijn dochtermerk De Vegetarische Slager van de hand doen, meldt het Britse Sky News.
Groupe Bel investeert €9 miljoen in plantaardige kaasvervangers via project Cocagne. Focus op duurzaamheid, smaak en innovatie. Ambitie: 50% plantaardige omzet.
De teelt van eiwitgewassen maakte afgelopen jaren een groei door, mede door het GLB. Maar de teelt is niet gemakkelijk en de regelingen zijn onzeker.
Van alles wordt er toegevoegd aan vegetarisch eten als vleesvervangers en havermelk. Vitamine B12, mineralen, kortom, wat het lichaam nodig heeft, wordt erin geknutseld.
De Nieuwe Melkboer oogst soja met een John Deere T560i. Tom Grobben verwacht een goede opbrengst na een seizoen met wisselende omstandigheden.
Landen mogen voedselfabrikanten niet zomaar verbieden om vegetarisch eten vlees te noemen. Het Europese Hof van Justitie heeft dat vrijdag 4 oktober bepaald.
Vriesverse edamame-bonen van Nederlandse bodem liggen vanaf 2025 in het schap bij Jumbo. Dit is het resultaat van een meerjarige samenwerking tussen de supermarktketen en Nederlandse boeren.