Eiwittransitie
102 resultaten
Weergave:
“Ik krijg een heel apart gevoel van binnen” is een liedje van Corry Konings over liefde, maar dat miste ik in een interview met diëtiste Lobke Faasen. Zij prijst plantaardige melk en hekelt koemelk, bewerend dat havermelk net zo natuurlijk is. Plantaardig wordt zo geprezen, terwijl melk juist negatief wordt neergezet.
In Nijmegen mag je straks geen reclame meer maken voor wat 95% van de bevolking eet, kopte de post van Nederland Vleesland. Nadat Amsterdam vorig jaar al de Plant Based Treaty ondertekende, volgde in maart Nijmegen.
Brandt & Levie komt met een hybride worst. Dat is een mengsel van echt vlees en groente.
Klanten kopen te vaak en te veel vlees bij supermarktketen Jumbo. Dat vindt de directie. Klanten denken daar duidelijk anders over, maar Jumbo klaagt.
Landbouwminister Femke Wiersma wil dat de ketenregisseur van de Bean Deal voor 14 juli een toekomstvisie opstelt voor de opschaling van de teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen.
De Vegetarische slager is verkocht aan Vivera, eigendom van JBS. Dat is een grote vleesfabriek uit Brazilië met een slechte reputatie. Actief in 24 landen. Haalde de kranten de laatste tijd met dierenmishandeling, schending van mensenrechten, ontbossing en milieuvervuiling. En dit bedrijf moet nu de hoeder worden van de Vegetarische Slager.
De Tweede Kamer wil dat het kabinet zich sterker maakt voor lokaal geteelde eiwitgewassen zoals erwten, bonen, luzerne en soja. Een Kamermeerderheid heeft hiertoe deze week twee moties van D66 aangenomen.
Coöperatie Agrifirm stopt met het aanjagen van ketenprojecten op het gebied van eiwitrijke gewassen, blijkt uit navraag van Eiwit Trends. Het bedrijf blijft boeren ondersteunen in de teelt, maar zet voorlopig zelf geen nieuwe ketenprojecten meer op rondom gewassen zoals veldbonen.
Uitgeverij Misset geeft naast Boerderij en Pluimveehouderij ook de internationale pluimveetitel Poultry World uit. Mondiaal wordt de productie van dierlijk eiwit anders dan in Nederland gekoesterd.
De bietenprijs van Cosun is veel lager dan vorig jaar. Gevolg van de sterke wisselingen op de suikermarkt. Om het rendement voor bietentelers te verbeteren, wil de coöperatie sneller groeien in andere, niet-suikeractiviteiten.