Eiwittransitie

Gele erwten worden weinig geteeld. Toch is het een ideaal gewas voor de ecoregeling van het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB). Het Duitse Emsland Stärke neemt ze graag af en zoekt meer telers om de erwten op contract te telen.

Moeilijk dilemma voor de boer. Van alle kanten wordt geroepen dat hij anders moet gaan produceren. Minder melkeiwit, meer plantaardig. Meer biologisch en minder gangbaar. Maar niemand levert er een verdienmodel bij. En toch moet er brood op de plank komen. Kan dat met al die berichten over haperende markten voor de aangeprezen producten?

De Nederlandse Zuivel Organisatie heeft een producent van een 100% plantaardig alternatief voor roomboter gesommeerd te stoppen met het gebruik van de woorden room en boter. Beide woorden zijn wettelijk beschermd.

Binnenkort gaan de Eiwitboeren van Nederland met een roadshow door het land. Tot nu toe blijft het telen van peulvruchten financieel niet aantrekkelijk. Hoe komt dat en wat kan de Producenten Organisatie (PO) daaraan doen?

Nordzucker boort een nieuw segment aan, namelijk plantaardige eiwitten. Vanaf 2026 gaat het bedrijf gele erwten verwerken in Groß Munzel.

Het Europees parlement heeft donderdag 19 oktober ingestemd met een nieuwe eiwitstrategie.

NZO-directeur Joep Rats bekritiseert de feitenvrije discussies die plaatshebben over de zuivelsector. Samen met voorzitter Albert de Groot pleit hij voor eerlijke discussies op basis van feiten.

Twee studenten aan Van Hall Larenstein hebben een hybride yoghurt ontwikkeld op basis van koemelk en plantaardige melkalternatieven.

Begin jaren zeventig waren peulvruchten een integraal onderdeel van het bouwplan bij ons op de boerderij, meestal in een 1 op 6 rotatie.

De overheid stimuleert de teelt van eiwitrijke veldbonen. Dit in het kader van de eiwittransitie; mensen moeten meer plantaardige eiwitten eten. Tot nu toe belanden de meeste veldbonen echter in diervoeders.