Nordzucker stapt met € 100 miljoen in plantaardige eiwitten
Het Duitse suikerbedrijf Nordzucker boort een nieuw segment aan, namelijk plantaardige eiwitten. Vanaf 2026 gaat het bedrijf gele erwten verwerken in Groß Munzel.
Gele erwten, een variant van de velderwt, zijn een veelzijdige peulvrucht die vaak gebruikt wordt in soepen, stoofschotels en als vleesvervanger. - Foto: Canva
Nordzucker zet in op de gele erwt als ingrediënt voor voedings- en diervoederindustrie en investeert hier € 100 miljoen in. De investering in plantaardige eiwitten is nodig om nieuwe productiefaciliteiten te creëren. In Groß Munzel heeft Nordzucker een fabriek waar de focust ligt op verwerking van vloeibaar suiker. De bouw begint najaar 2024 en zal in 2026 afgerond zijn.Lars Gorissen, CEO van de suikergigant, vertelt waarom het bedrijf deze stap neemt: “Plantaardige voedingsmiddelen gaan een steeds grotere rol spelen in de toekomst. De markt groeit snel en met plantaardige eiwitten zien wij een mooie kans om mee te doen in deze nieuwe markt.”Het bedrijf rekent op ‘groei met dubbele cijfers’ per jaar door de stap in plantaardige eiwitten.
Keuze voor gele erwt
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
