Eiermarkt wacht op kantelpunt
De recordprijzen op de eiermarkt brokkelden na Pasen geleidelijk af. Het is de vraag wanneer de dalende trend wordt doorbroken. Van paniek is geen sprake. Marktkenners hebben vertrouwen in een ommekeer.
Begin juli gaat de eiermarkt door een slappe periode, zo merken ze ook bij Van Raai Eierhandel in Barneveld. De vakanties zijn aangebroken en vanwege het warme weer passen consumenten hun boodschappenlijstjes aan. Foto: Koos Groenewold
Het kan verkeren. In aanloop naar Pasen piekt de eiermarkt als nooit tevoren. De prijzen gaan door het dak en breken alle records. De NOP-richtprijs voor witte scharreleieren van 62/63 gram komt in week 14 uit op € 18,69 per 100eieren. Na de periode van absolute hoogconjunctuur zijn de noteringen flink onderuitgegaan. In week 28 is de NOP-richtprijs voor witte scharreleieren van 62/63 gram met € 0,70 gezakt, tot een niveau van € 12,33 per 100 eieren (zie grafiek). In veertien weken tijd is er € 6,36 van de prijs afgegaan.
‘Geen reden tot paniek’
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
