Droogte | Prijs fritesaardappelen schiet omhoog

De prijzen voor vrije fritesaardappelen schieten omhoog. PotatoNL noteerde maandag 20 juli maximaal €15 per 100 kilo voor fritesgeschikte aardappelen. Een week eerder was dat nog maximaal €2. Aardappelen voor verse frites leveren nu maximaal €18 per 100 kilo op, tegenover €5 een week geleden.

De aardappelmarkt reageert op de droogte en hitte, die de groei van aardappelen belemmeren. Eind vorige week verhoogde het Belgische Belgapom de prijs voor Fontane-fritesaardappelen van €2 naar €5 per 100 kilo. Ook de vraag naar aardappelen van de nieuwe oogst trekt aan.

Volgens de Verenigde Telers Akkerbouw (VTA) zijn vooral Belgische verwerkers en handelaren op zoek naar fritesaardappelen. Zij richten hun pijlen daarbij ook op Nederland. ‘De effectieve markt heeft daarmee de absolute bodemprijzen van dit seizoen achter zich gelaten.’

Lees het bericht: Fritesaardappelen zijn eindelijk weer ‘hot’

Lees de marktanalyse: Aardappelen voor verse frites van €5 naar €18

20 juli – Neerslagtekort loopt op tot 221 millimeter

Het landelijk gemiddelde neerslagtekort is opgelopen tot 221 millimeter. Volgens de vijftiendaagse verwachting van het KNMI stijgt het tekort verder tot ongeveer 245 millimeter. De lijn van 2026 ligt ruim boven het gemiddelde en inmiddels ook boven die van de 5% droogste jaren.

De regionale verschillen zijn groot. Vooral langs de westkust, in Zeeland en plaatselijk in Limburg is het tekort zeer groot. Op veel plekken in het westen en zuiden viel van 1 tot en met 20 juli slechts enkele millimeters regen. In delen van Oost- en Noordoost-Nederland viel lokaal meer neerslag. De KNMI-cijfers en kaarten zijn voorlopig en worden dagelijks bijgewerkt.

Bekijk de actuele droogtemonitor van het KNMI

Bekijk de grafiek van het neerslagtekort

Bekijk de regionale kaart van het neerslagtekort

17 juli – Nederland schaalt op naar feitelijk watertekort

Door de aanhoudende droogte heeft het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat besloten op te schalen van dreigend watertekort naar feitelijk watertekort. Dat betekent dat er meer vraag naar water is dan er beschikbaar is.

Waterbeheerders bereiden aanvullende maatregelen voor. Het aantal verboden voor het onttrekken van grond- en oppervlaktewater kan verder worden uitgebreid. Ook kunnen noodpompen worden ingezet. Met het gedeeltelijk openen van de stuw bij Hagestein moet extra zoet water via de Lek naar West-Nederland stromen. Dit moet verzilting tegengaan en voldoende water beschikbaar houden voor onder meer de landbouw, natuur en drinkwatervoorziening.

Voor veel watergebruikers verandert op korte termijn nog weinig. De opschaling betekent vooral dat de samenwerking en besluitvorming achter de schermen worden geïntensiveerd. Daardoor kunnen maatregelen sneller worden genomen als de situatie verder verslechtert.

Lees het volledige artikel: Meer vraag naar water dan beschikbaar

16 juli – Europese graanoogst lijdt onder hitte en droogte

In Duitsland en Frankrijk wijzen de oogstramingen op kleinere graanoogsten dan vorig jaar. De Duitse Raiffeisenvereniging verwacht een totale graanoogst van 42,7 miljoen ton. Dat is 5,6% minder dan vorig jaar. Vooral de oogst van wintertarwe valt naar verwachting kleiner uit.

In Frankrijk wordt gerekend op een graanoogst van 46,3 miljoen ton, een daling van 6%. De ontwikkeling van zomergerst werd sterk belemmerd door droogte en opeenvolgende hittegolven.

Ook Spanje en Oostenrijk verwachten duidelijk minder graan. Voor de hele Europese Unie is de oogstverwachting verlaagd naar 266 miljoen ton. Dat is 8,5% minder dan vorig jaar.

Lees het volledige artikel: Graanoogst Europese landen lijdt onder hitte en droogte

15 juli – Grondwater op sommige plekken extreem laag

De grondwaterstanden dalen verder door de vrijwel droge julimaand. Vooral in delen van Zeeland, West-Brabant en op de Zuid-Hollandse eilanden worden extreem lage grondwaterstanden gemeten. Daar behoren de standen tot de laagste die voor deze tijd van het jaar voorkomen.

In het noordoosten van Nederland zijn de grondwaterstanden op veel plekken nog normaal tot licht onder normaal. De regionale verschillen zijn daarmee groot.

De droogte heeft volgens Rijkswaterstaat tot nu toe vooral gevolgen voor grasland en plaatselijk voor mais en aardappelen. Op hogere zandgronden droogt grasland uit. Ook niet-beregende aardappelpercelen en delen van de maisteelt worden kwetsbaarder.

Lees het volledige artikel: Grondwater op sommige plekken extreem laag

14 juli – Neerslagtekort loopt op tot 200 millimeter

Met een neerslagtekort van 200 millimeter behoorde 2026 op 14 juli tot de 5% droogste jaren. Waterschappen namen steeds meer maatregelen om schade te beperken.

In verschillende regio’s golden al verboden of beperkingen voor het onttrekken van oppervlakte- en grondwater. De zwaarst getroffen gebieden lagen aan de kust en in het zuiden van het land.

Ook de lage waterstanden in de Rijn en Maas zorgden voor problemen. De beperkte aanvoer van rivierwater vergroot de kans op verzilting en maakt het moeilijker om voldoende zoet water naar alle gebieden te krijgen.

Lees het volledige artikel: Neerslagtekort loopt op tot 200 millimeter

---

13 juli – Mais rond de bloei tijdig beregenen

Mais heeft juist rond de bloei voldoende vocht nodig. Gekruld blad is een teken dat de plant zichzelf beschermt tegen uitdroging. Het advies is om dan zo snel mogelijk te beregenen, waar dat kan en mag.

Op zandgronden wordt een watergift van 20 millimeter geadviseerd. Op iets zwaardere grond kan dat oplopen tot 30 millimeter. Op lichte grond kan een grotere gift deels verloren gaan, waardoor sneller opnieuw moet worden beregend.

Beregenen vóór de bloei heeft de voorkeur, maar voldoende vocht is uiteindelijk belangrijker dan het precieze moment waarop het water wordt gegeven.

Lees het volledige artikel: Mais nu beregenen waar nodig

6 juli – Hitte drukt opbrengstverwachting Duitse tarwe

De hitte van de afgelopen weken en de droogte eerder in het jaar laten sporen na in de Duitse tarwe. De Duitse Boerenbond verwacht een gemiddelde oogst met grote regionale verschillen.

Vooral de hitte tijdens de korrelvulling kan gevolgen hebben voor de uiteindelijke opbrengst. Tegelijk staan graantelers onder economische druk door lage prijzen en hogere kosten.

Voor wintergerst werd begin juli gerekend op een oogst van ongeveer 9,3 miljoen ton. Dat is iets minder dan vorig jaar, vooral door een lagere opbrengst per hectare.

Lees het volledige artikel: Hitte laat sporen na in Duitse tarwe

Lees oudere berichten over droogte

29 juni – Zo haal je meer uit de regenhaspel

Tijdens langdurige droge perioden maakt de regenhaspel veel uren. In een videoreportage van Boerderij Uitgelicht vertelt Gido Braakman van Landbouwtechniek Braakman hoe boeren de regenhaspel zo goed mogelijk kunnen benutten en waarop zij bij de aanschaf moeten letten.

Bekijk de video: Hoe haal je het maximale uit je regenhaspel?

24 juni – Slim beregenen en gewassen beschermen

Warmte en droogte hebben direct invloed op de groei van gewassen. Tijdig beregenen en het bodemvocht goed volgen, zijn belangrijk om schade te beperken. Met vochtmetingen kan de watergift beter worden afgestemd op de behoefte van het gewas.

Jonge planten en ontkiemde zaden zijn extra kwetsbaar voor vochttekort. Bij aardappelen kunnen poters onder droge omstandigheden in de grond verharden of slechts een zwakke kiem vormen. Bij uien kan droogte leiden tot een dunne opkomst en moeizame groei.

In het achtergrondartikel komen ook beregening, bodemzorg, droogtetolerante gewassen en het herstel van grasland na droogte aan bod.

Lees en bekijk het overzicht: Hitte op het land: slim beregenen en gewassen beschermen