Slachterijen

Exportslachterij Gosschalk in Epe en vleesverwerker Skare Meat in Denemarken. Ze deden al jaren zaken met elkaar. Maar toen het Deense Skare vorig jaar in problemen kwam, sleurde het Gosschalk met zich mee.

Mede-eigenaar Dirk Govers van biggenslachterij Pigarné | Young Pork Meat ziet groeikansen. Het bedrijf wil het aantal biggenslachtingen verder opschalen.

Het naar eigen zeggen derde vleesbedrijf van Europa, het Franse Bigard, houdt zich niet aan de Egalim-wet die juist is bedoeld om boeren een aanvaardbaar inkomen te garanderen. Dat bevestigde topman

Vion overweegt de verkoop van al haar Duitse activiteiten, mede vanwege strategische interesse in deze bedrijfsonderdelen vanuit andere marktpartijen.

Na bijna negen jaar heeft Jais Valeur besloten af te treden als CEO van een van Europa’s grootste producenten van varkensvlees Danish Crown.

VTM Group houdt zich bezig met een groot deel van de pluimveevleesketen: van de slacht van pluimvee, handel in pluimveevlees tot aan de verkoop aan consumenten via winkelketen Mr. Fillet.

Duitse slachterijen kregen in 2023 43,9 miljoen varkens aan de haak. Dat is 6,9% minder dan in 2022.

Plukon Food Group neemt Sambau S.A. over. Sambau is een verwerker en distributeur van kip in Madrid. Het in 1986 opgerichte familiebedrijf behaalde in 2023 een omzet van €21 miljoen euro.

Duitslands grootste slachterij Tönnies zet met de overname van Vions runderslachterij in Altenburg in op groei van haar rundvleesactiviteiten.

Vion zoekt de vleesafzet noodgedwongen dichter bij huis. Daar hoort ook een ander type varken bij, met minder spek. GFB-boeren krijgen een nieuw contract aangeboden.