Notering nuchtere kalveren onderuit
De noteringen voor nuchtere kalveren leveren flink in. In Duitsland is voor de derde achtereenvolgende week een verlaging van €25,00 aan de orde. In Nederland verlaagde Vee&Logistiek vorige week de prijs al met €20,00 bij de Belgisch Blauwen, alle andere nuka-noteringen daalden €10,00 ten opzichte van een week eerder.
Nuchtere kalveren op een veemarkt. Foto: Anne van der Woude
Volgens de kenners zijn er een paar oorzaken evident. Met stip op 1: het loopt totaal niet in de vleesverkopen. In heel Europa is de vraag naar kalfsvlees zeer, zeer lauw. Bovendien zitten de vriezers vol. Dat verandert in de zomer- en vakantiemaanden niet snel. Daarnaast zijn de nuka’s die nu opgezet worden, pas na de feestdagen slachtrijp. Een tijd die er niet om bekendstaat dat er mooie prijzen gerealiseerd worden; ook dat werkt dus een prijsdaling in de hand.
Stallen langer leeg
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
