Termijnmarkt voor zuivel biedt melkveehouders weinig houvast
Een zeer beperkte groep melkveehouders handelt op de termijnmarkt voor zuivel. De prijspieken op de zuivelmarkt van de afgelopen jaren laten zien dat de termijnmarkt forse liquiditeitsrisico’s met zich mee kan brengen. Garantieprijzen liggen vaak boven de beursprijzen, waardoor andere opties voor liquiditeitsverbetering beter uitpakken.
Voor het vastleggen van de melkprijs op de beurs wordt de melk niet fysiek geleverd. Deze gaat gewoon naar de vaste afnemer. Foto: Herbert Wiggerman
De duikeling van de melkprijs sinds afgelopen zomer leidt bij veel veehouders niet direct tot zorgen. De kale melkprijs ligt met €40-€41 weliswaar ver onder de kritieke melkprijs van €48 per 100 kilo melk, maar met de hoge melkprijzen van 2024-’25 hebben veehouders in principe een goede buffer opgebouwd. Al blijken de verschillen tussen bedrijven groot. Accountants zien de financiële buffers uiteenlopen van €15.000 tot €150.000 per bedrijf.
Als de zuivelmarkt vlot weer aantrekt, hoeft een beperkte buffer geen probleem te zijn. Toch wordt er voor de tweede helft van het jaar rekening mee gehouden dat bedrijven met een beperkte buffer tegen betalingsproblemen gaan aanlopen. Vooral omdat de zuivelmarkt nog altijd fragiel is.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
