Denen willen 3 miljoen intacte staarten in 2027
In Denemarken wil de varkenshouderij het aantal dieren dat met een intacte staart aan de slachtlijn komt, jaarlijks verdubbelen. Dat blijkt uit informatie van de Deense koepelorganisatie voor de landbouw en voedselvoorziening.
Foto: Koos Groenewold
De afgelopen jaren kregen de slachterijen telkens een half miljoen varkens aangeboden met een krulstaart. Dit jaar verdubbelt dat aantal. De bedoeling is dat in 2027 weer twee keer zoveel varkens zijn geproduceerd met een lange staart: 2 miljoen dus. Het jaar daarop ligt de lat op 4 miljoen geproduceerde varkens met een intacte staart.
Geboren in 2026
Het project waarbinnen dit wordt georganiseerd, heet ‘Samen voor intacte staarten’. Voor dit jaar ligt het project op schema, schrijft specialist Niels-Peder Nielsen van de koepelorganisatie. De eerste varkens met een intacte staart die na 1 januari 2026 zijn geboren, komen vanaf nu aan de slachthaak.
Het project met de lange staarten loopt boven verwachting. Daarom is door de varkenssector besloten de ambities naar boven bij te stellen. Aanvankelijk was het plan om in 2027 2 miljoen varkens met een lange staart te produceren. Dat is bijgesteld naar 3 miljoen varkens. Voor 2028 blijft het aantal vooralsnog gelijk.
Lees verder onder de grafiek
Vanaf dit moment komen de varkens aan de haak met een intacte staart die zijn geboren na 1 januari 2026. Het project loopt boven verwachting, zodat in 2027 niet wordt gestreefd naar 2 miljoen varkens met een lange staart, maar naar 3 miljoen dieren met een intacte staart.
Meerkosten voor eigen rekening
De meerkosten voor het fokken en houden van varkens met lange staarten worden door de varkenssector zelf gefinancierd. Iedere varkenshouder in Denemarken betaalt een afdracht per dier om het project te financieren. De deelnemers aan het project ontvangen nu €6,70 per big met een intacte staart. De varkenshouders zijn genoodzaakt dit project te starten. De maatschappelijke druk in Denemarken is groot om het dierenwelzijn in de varkenshouderij te verbeteren. Daarom moeten ze het project ook met eigen middelen financieren en is er geen bonus vanuit de afnemerszijde van de varkens of het vlees.
