Vleeskoning Skare sleurde Gosschalk mee in val
Twee familiebedrijven, groot in de vleessector. Dat waren Exportslachterij Gosschalk in Epe en vleesverwerker Skare Meat in Denemarken. Ze deden al jaren zaken met elkaar. Maar toen het Deense Skare vorig jaar in problemen kwam, sleurde het Gosschalk met zich mee.
Slachterij Gosschalk in Epe (Gld.). – Foto (2021): Jan Willem Schouten
De vleeskoning van Europa werd hij wel genoemd: Kurt Skare, de eigenaar van het Deense Skare Meat. Groot in vleesverwerking in Denemarken, maar ook actief in Duitsland, Frankrijk, Spanje en Nederland en met veel export buiten de EU. Zijn reputatie was goed en het vertrouwen in hem groot. Skare was ook een grote afnemer van slachterij Gosschalk in Epe (Gld.). Ze deden al tientallen jaren zaken met elkaar.
Kurt Skare was vroeger de onbetwiste rundvleeskoning van Europa, zegt zijn voormalige zakenpartner Pieter den Ouden. “Hij had in het rundvlees de beste techniek, de beste dozen, de beste snit. En daarbij een hele hoge betrouwbaarheid. Als je een pallet vlees van Skare ontving, hoefde je de dozen niet te openen. Daar zat altijd precies in wat je ervan verwachtte.”
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
In de vleessector zitten veel stoute mensen.