Klimaatimpact meten op basis van melkproductie benadeelt extensief bedrijf
Het meten van de klimaatprestatie van melkveebedrijven in uitstoot per kilogram melk benadeelt extensieve bedrijven in vergelijking met intensieve bedrijven. Dit blijkt uit een onderzoek van Robin Food Coalition in opdracht van Kalverliefde.
Extensieve bedrijven zoals de Kalverliefde-boeren scoren in CO2-equivalenten beter dan wanneer ze op basis van melkproductie met gangbare collega's vergeleken worden. Foto Mark Pasveer
In het onderzoek is bij 8 biologische en biologisch-dynamische melkveehouders een klimaatmeting uitgevoerd. Deze bedrijven komen gemiddeld op 1,57 kilogram CO2-equivalenten uit. Een gangbaar referentiebedrijf, opgesteld op basis van Agrimatiecijfers, komt op 1,7 kilo. Dat is beide boven het landelijke RIVM-kengetal van 1,43 kilo. Wanneer er wordt gerekend met de CO2-emissie per hectare, dan verschuiven de verschillen ten gunste van de Kalverliefde-boeren. Deze bedrijven stoten gemiddeld 9,2 ton CO2-equivalenten per hectare uit. Dat is 66% lager dan de 26,8 ton van het intensieve gangbare bedrijf. Ook als de uitstoot per melkkoe wordt uitgedrukt behalen de extensieve bedrijven met 7,6 ton CO2-equivalenten een 47% lagere uitstoot.
Geen eerlijk vergelijk op productie
Op basis van deze uitkomsten stelt Kalverliefde dat klimaatprestaties van de melkveehouderij niet alleen in kilogram melk uitgedrukt en beoordeeld moeten worden. Daarmee wordt een hoge melkproductie per koe beloond, maar wordt niet zichtbaar gemaakt hoeveel dieren per hectare worden gehouden en wat de totale klimaatdruk op het land is. De jaarlijkse melkproductie van de Kalverliefde-bedrijven bedraagt met gemiddeld 4.800 liter melk iets meer dan de helft van een gangbaar bedrijf met 9.100 liter melk. Door de uitstoot van het referentiebedrijf uit te smeren over meer kilo’s melk blijft het verschil per kilo melk beperkt.
Bekijk de Boerderij Uitgelicht video over Kalverliefde-melk
Verder zit er volgens het onderzoek een verschil in de meting van de categorie landgebruiksverandering voor veevoer. Dit kengetal is voor de Kalverliefde-boeren maar 0,6% van de totale uitstoot. Voor het gangbare bedrijf is dat 24,5%, met name veroorzaakt door het aandeel soja in het krachtvoer.
Cijfers niet keihard
De onderzoekers plaatsen zelf wel een kanttekening bij hun resultaten. De cijfers zijn indicatief omdat er gebruik is gemaakt van een samengesteld referentiebedrijf op basis van Agrimatiecijfers. Vervolgonderzoek met meerdere, echte gangbare bedrijven is nodig om de verschillen te valideren. Ook stellen de onderzoekers dat de gebruikte Cool Farm Tool geen rekening houdt met diergezondheid, dierwelzijn, biodiversiteit en de koolstofopslag in blijvend grasland, maar beperkt meeneemt.
