Europees Parlement stemt voor bescherming vleesnamen
Er is een lijst met termen opgesteld die alleen voor vleesproducten moeten gelden. Op deze lijst staat ook de entrecôte. Foto: Bert Jansen
Het Europees Parlement heeft in ruime meerderheid voor de bescherming van vleesbenamingen gestemd. De bescherming van vleesbenamingen is onderdeel van een breder pakket aan maatregelen dat de positie van boeren in Europa moet versterken.Staatssecretaris Silvio Erkens gaf afgelopen maart in een brief aan de Tweede Kamer nog aan tegen de bescherming van vleesbenamingen in Europese regelgeving te zijn. Ook de Tweede Kamer sprak zich hiertegen uit omdat daarmee die namen ook niet gebruikt mogen worden voor producten waarin zowel dierlijke als plantaardige ingrediënten zitten.
Eetbare delen van dieren
Volgens de definitie die het parlement nu hanteert, moet vlees afkomstig zijn van eetbare delen van dieren. Er is een lijst met termen opgesteld die alleen voor vleesproducten moeten gelden. Het gaat om termen als rundvlees, entrecôte, biefstuk en spek. Het doel is om de transparantie op de interne markt te vergroten en consumenten in staat te stellen om goed geïnformeerde keuzes te maken.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
