Denemarken
250+ resultaten
Weergave:
Voor de Deense voedingsexporteurs, vanouds vooral actief in het Verenigd Koninkrijk met varkensvlees en zuivel, vallen de gevolgen van de Brexit nog wel mee, als we analisten van de Universiteit van Kopenhagen mogen geloven.
Bij Catalaanse mesters ‘verbaasden we ons over de grote verschillen in bedrijfsvoering in Europa’. Columnist Hans Luijerink ging professioneel ‘gluren bij de buren’.
De productiviteit van de Deense zeugenstapel is vorig jaar verder gestegen. Het aantal gespeende biggen per zeug per jaar nam toe naar 32,2.
Hongarije heeft mooie groeiplannen, maar in de praktijk komt er weinig van terecht. Het Deense model biedt meer kansen.
De slachterijen van Tönnies in Denemarken, Tican en SB Pork, doen er in de concurrentie om de vleesvarkens met Danish Crown een schepje bovenop.
Of het bonusbeleid van de Deense slachters structureel tot meer vleesvarkens zal leiden is onzeker. Gemiddeld blijft de Deense vleesprijs 6,7 cent per kilo achter bij de Duitse. De prijzen die zeugenhouders voor hun biggen in Duitsland en Polen kunnen krijgen zijn zodanig hoog, dat het niet aantrekkelijk genoeg is om de dieren in Denemarken te mesten.
De Deense consument kan sinds begin deze week varkensvlees kopen met het hart in plaats van met de portemonnee. Daarvoor zorgt een door de staat gecontroleerd welzijnszegelsysteem. Nu zal blijken of dierenwelzijn een zaak is die niet alleen onder opiniemakers leeft, maar ook onder het gros van de burgerij, zegt de varkenshouderij.
Deense varkenshouders hebben in 2016 financieel beter gepresteerd dan in 2015. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van bedrijfsadviseurs. Zeugenhouders deden het nog stukken beter dan vleesvarkenshouders.
De Deense fokkerijdirecteur Claus Fertin ziet geen bezwaar in grotere tomen, mits de biggen vitaal zijn en de boer het kan behappen.
Over enkele jaren is het gedaan met de snelle groei van de Deense biggenexport naar Polen. De top wordt bereikt in 2019 en daarna volgt stabilisering, volgens een Deense marktanalyse.