Deense varkenshouder zet verlies om in forse winst

Deense varkenshouders hebben in 2016 financieel beter gepresteerd dan in 2015. Dat blijkt uit voorlopige cijfers van bedrijfsadviseurs. Zeugenhouders deden het nog stukken beter dan vleesvarkenshouders.De Deense varkenshouders hebben in 2016 aanzienlijk betere bedrijfsresultaten weten te halen dan in het jaar daarvoor. Vooral de zeugenhouders springen er positief uit. Dat kan worden opgemaakt uit voorlopige cijfers van het bedrijfsadviesbureau Seges van landbouwfederatie LF. Na een doorgang van de boekhoudingen van 136 zeugenhouders ziet Seges voor deze categorie een bedrijfsresultaat voor aftrek van de beloning van de bedrijfseigenaar van gemiddeld een kleine € 209.000. Na aftrek van de beloning is het resultaat € 75.000. Met andere woorden: de zeugenhouder kan zichzelf in 2016 een loon toekennen van € 134.000. Hogere biggenprijzenIn het voorafgaande jaar schreven de zeugenhouders nog rode cijfers. Inclusief eigenaarsloon kwam het verlies toen uit op zo’n € 187.000 en zonder eigenaarsloon op een kleine € 106.000. De sterke verbetering is op de eerste plaats – niet verrassend – te danken aan hogere biggenprijzen. Seges gaat hierbij uit van biggen van 30 kilo, het verreweg meest gangbare afzetgewicht. Het aantal biggen dat op een gewicht van 7 kilo wordt afgezet is veel geringer. De prijzen van de 30 kilo-biggen pakten volgens de rekenaars ruim € 7 per dier hoger uit dan in 2015. Een klein deel van de resultaatverbetering is tevens toe te schrijven aan een verbeterde productiviteit van gemiddeld 0,5 big per zeug, terwijl de kosten per big nagenoeg gelijk bleven.Vleesvarkenshouders blijven achterOok de vleesvarkenshouders hebben het aanzienlijk beter gedaan vorig jaar, maar de resultaten blijven toch sterk achter bij die van de zeugenhouders. Vleesvarkenshouders kregen weliswaar ook circa € 7 meer per dier, maar deze winst ging op aan de inkoop van de duurdere biggen. Concreet betekent dit een gemiddeld bedrijfsresultaat voor aftrek van arbeidsinkomen voor de eigenaar van krap € 43.000. Na aftrek van het loon blijft van dat resultaat rond gerekend een magere € 1.300 over. In 2015 stond op deze plaats echter een negatief cijfer van ruim € 29.000. De gemiddelde resultaten zijn in dit geval berekend aan de hand van 131 bedrijfsboekhoudingen. De cijfers houden daarmee vooralsnog hun voorlopige karakter, maar de ervaringen uit het verleden laten zien dat er weinig verandering meer komt in het plaatje. Tegelijkertijd kan worden vastgesteld dat de positieve verwachtingen die eind vorig jaar voor 2017 werden gehoord ook in concrete positieve cijfers van 2016 al tot uitdrukking komen.