‘Investeren in het Oosten’

Hongarije heeft mooie groeiplannen, maar in de praktijk komt er weinig van terecht. Het Deense model biedt meer kansen.In 2014 schreef ik mijn laatste blog over de Hongaarse varkenshouderij. Anno 2017 is er niet echt veel veranderd. De Hongaarse overheid blijft verwoede pogingen doen om de Hongaarse varkenshouderij nieuw leven in te blazen. Het doel om in 2020 weer 6 miljoen varkens te hebben, is niet reëel, gezien het al jaren min of meer stabiele aantal van 3 tot 3,5 miljoen stuks.Buitenlandse ondernemersWel zijn er enkele successen te melden. Die zijn veelal gerealiseerd door buitenlandse ondernemers die overigens al vele jaren in Hongarije ingeburgerd zijn. Ook nu en in de komende jaren worden er duizenden extra zeugenplaatsen gebouwd.Nieuwe slachterijDaarnaast heeft de Hongaarse grootmacht Bonafarm net een nieuwe slachterij geopend in het zuiden van het land. De capaciteit bedraagt 1 miljoen slachtingen, inclusief gehele vleesverwerking. Bonafarm heeft alles in volledige integratie: land, voerfabriek, slachterij, vleesverwerking, eigen merken. En ook de benodigde centjes komen van de eigen OTP Bank.‘Prestatiegericht en geld-gedreven zijn vereisten, anders gaat het niet lukken’.IntegratiesIk zie hier in Hongarije alleen kansen voor grootschalige houderij. In een soort integratievorm met eigen grond (lees: voer in, mest terug), brijvoerinstallatie (efficiënt en goedkoper voeren), eigen biggenproductie, en zelf afmesten. Hetzelfde systeem wat gangbaar was in het voormalig communisme, maar dan nu met moderne systemen, genetica en management. Prestatiegericht en geld-gedreven zijn vereisten, anders gaat het niet lukken. Dat dit alleen weggelegd is voor bedrijven die nu ook al groot en kapitaalkrachtig zijn, is wellicht jammer maar is een feit.Deens conceptVoor individuele Nederlandse varkenshouders is het wellicht een optie om het Deense concept te kopiëren. Die jongens zijn veel actiever en groeien veel sneller in het voormalige Oost-Europa. Altijd gaan ze als een groep investeerders, met Deense materialen en premixen, Deense know-how en Deens management. De eigenaren stellen een bestuur samen van 2 tot 3 mensen. Die mensen runnen het bedrijf en ontwikkelen het verder. Ze bekvechten dus niet met 10 eigenwijze mensen. Blijkbaar werkt dit concept, gezien de stormachtige ontwikkeling van de Denen in landen als Rusland, Roemenië, en China.