De nieuwe Schijf van Vijf stuurt op minder vlees en zuivel. Volgens Vergaderboer is dat een politieke keuze die veehouders raakt.
Keurmerken verbinden consument en producent. Keurmerken moeten niet alleen duidelijk meerwaarde en betrouwbaarheid uitstralen, maar dat ook echt zijn. Helderheid is essentieel.
Royal A-ware zoekt nieuwe bioleveranciers door heel Nederland voor groei in biologische zuivel. Vraag is het startpunt, melk de focus.
Interview met landbouwminister Van Essen over het belang van duurzame én economische beloning voor veranderingen in de landbouw. Lees zijn visie.
Acht IJsselboeren, ooit piekbelaster, werken samen aan extensivering met subsidie en nieuw perspectief voor hun bedrijven.
De Gezondheidsraad vernieuwt het voedingsadvies in de Schijf van Vijf. De nieuwe voedingsrichtlijnen van de Gezondheidsraad zetten in op een duidelijke verschuiving richting plantaardige eiwitten.
Aantal voedselbossen groeit snel in Nederland, maar blijft beperkt. Vooral blijvendeteeltbedrijven starten ermee, terwijl rendement en afzet nog onzeker zijn.
Bij aardappelverwerker Aviko valt 15% van de aardappelen onder het duurzaamheidsprogramma Future Proof Farming. Dat meldt het bedrijf, onderdeel van Cosun, in zijn duurzaamheidsjaarverslag.
Silphie is een nieuw vezel- en energiegewas met potentie voor biogas en biobased toepassingen. Telers en markt zijn er, maar vergunning voor verwerking ontbreekt nog.
Groene waterstof heeft potentie op het boerenerf, maar productie en toepassing zijn vooralsnog te kostbaar voor de praktijk.
