Concepten
28 resultaten
Weergave:
De groep varkenshouders die voor marktleiderschap gaat, wordt steeds kleiner.
Kleinere concepten in de veehouderij onderscheiden zich vooral in dierwelzijn en lijken terrein te winnen. Grootste uitdaging blijft de vierkantsverwaarding.
Rabobank is ronduit somber: mogelijk pas tegen eind 2021 herstelt de kuikenmarkt. Het prijsdal in de vleeskuikenhouderij duurt dan nog een jaar. Covid-19 geldt als boosdoener.
Varkenshouder Edy van de Fliert heeft met zijn voerfabrikant en een slachterij zijn eigen vleesconcept gelanceerd: Gelders Buurtvarken. “Wat betreft de vleesprijs hebben we de tijd niet mee”, zegt de varkenshouder.
Vleesveehouder en handelaar Johan van Raak heeft een goede positie opgebouwd in het Beter Leven twee-sterrensegment rundvlees en hij voorziet verdere groei. Hij is in staat om 50 tot 60 cent boven de vrije marktprijs te betalen.
Tijdens de Boerenbrunch op de Dam in Amsterdam deelden 5 varkenshouders worst uit. Onder de naam Eigezwijns willen ze met Goeieworst een eigen afzet opbouwen.
In de Gelderse Vallei wordt gewerkt aan een nieuwe varkensvleesketen.
Een van de redenen dat het varkensvlees van het concept Hamletz in de Plus-supermarkten niet verkocht werd, bleek de verpakking. Dat vertelde Denise Dijkhof, senior categorymanager (vlees, vis & vleeswaren) bij Plus tijdens het Boerderij-event Ondernemen in de Varkenshouderij.
Peter en Tanja Baureis bouwden een strostal met bijzonder diervriendelijke innovaties. Een garantieprijs voor tien jaar trok ze over de streep.
