Concepten
28 resultaten
Weergave:
Voorlopers in de varkenshouderij effenen het pad voor de rest. Daarom is het goed dat zij worden ondersteund.
De productie van vleeskuikens verschuift naar Oost-Europa, landen met lagere productiekosten dan de West-Europese landen. West-Europa wordt meer en meer een markt voor kuikens met meerwaarde, zoals concepten (traag groeiend, Beter Leven, biologisch).
De snelle opmars van traag groeiende vleeskuikens lijkt tot stilstand gekomen. Dit constateert ABN Amro.
Het aandeel van concepten in de productie van pluimveevlees in de EU zal in 2025 verdubbeld zijn ten opzichte van de 7% in 2017.
Negentien samenwerkingsverbanden krijgen geld voor de ontwikkeling van hun concept. Dat moet leiden tot een beter rendement voor de varkenshouder binnen de keten. Dat maakt de POV bekend.
Er komen meer varkens in de openlucht. De markt voor dit luxe varkensvlees is beperkt, maar groeiende. Producenten verzilveren de vraag door de afzet zelf te regelen. Boerderij sprak met vier varkenshouders die hun dieren buiten houden.
De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) biedt steun aan boeren die onderscheidende vleesconcepten willen ontwikkelen.
De Nederlandse varkenshouderij loopt voorop met milieu, dierenwelzijn en ‘antibioticavrij leven vlees’. Goede ketenafspraken zijn nodig om deze positie om te zetten in extra marge voor varkenshouders.
