Duitse biologische melkveehouders ontvingen in september met 66,7 cent per kilo melk opnieuw meer dan in de voorgaande maand. Het verschil met gangbare melk wordt steeds groter. Naar verwachting stabiliseert de situatie zich aan het einde van dit jaar.
Afgelopen week meldde de Deense brancheorganisatie voor landbouw en voedselbedrijven Landbrug & Fødevarer (L&F) dat veehouders problemen ondervinden na het voeren van Bovaer.
De boterprijs bij Duitse discounters daalt verder. Bij Aldi en Lidl kost een pakje roomboter nu €1,39, de derde prijsverlaging in zes weken tijd.
De vleeslobby heeft gewonnen. Het Europees Parlement besloot vorige week dat alleen vlees en zuivel zo mag heten. Dus geen kipstuckjes of gehacktballetjes meer als naam voor plantaardige imitaties.
De melkprijs van FrieslandCampina daalt in november met €7 naar €46 per 100 kilo melk. Accountants waarschuwen dat veel melkveehouders geen buffer hebben.
De leden-melkveehouders van het Nieuw-Zeelandse Fonterra hebben in groten getale voor de verkoop van de consumentenactiviteiten gestemd.
Een te hoog melkureum leidt tot inefficiënte benutting van stikstof en een hogere uitstoot ervan. Vaak is de oorzaak een overschot aan eiwit in het rantsoen.
De zuivelindustrie moet alle zeilen bijzetten om alle aangevoerde melk te verwerken. De afzet van zuivel blijft achter, waardoor deze prijzen flink terugvallen en in hun kielzog de uitbetalingsprijzen van melk.
De biologische melkprijs ligt fors boven gangbaar, maar omschakelen vraagt meer dan rekenen alleen. Biologisch boeren vergt visie, kennis en een langetermijnkeuze.
