Rabo: Europa verliest zuivelaandeel aan Amerika
De wereldwijde handel in zuivel groeit jaarlijks met 2%, stelt Rabobank in een analyse van de wereldzuivelhandel.
De wereldwijde zuivelhandel groeit door, waarbij kaas een belangrijke aanjager is; Europa blijft de grootste exporteur, maar verliest geleidelijk aandeel aan Noord- en Zuid-Amerika. Foto ter illustratie, foto DOC Kaas
Europa verliest geleidelijk een deel van de handel aan Noord- en Zuid-Amerika, maar blijft de grootste exporteur. De Chinese vraag neemt af, terwijl er meer vraag komt uit opkomende markten. Kaas is een belangrijke aanjager van de groei van de wereldhandel.
De groei van 2% is een bestendiging van de ontwikkelingen in de afgelopen jaren. Omgerekend in kilo’s melk bedroeg de handel vorig jaar meer dan 100 miljard kilo. Daarvan komt het grootste deel, 27%, voor rekening van de Europese Unie. In 2017 was dat nog 30%. Amerikaanse exporteurs, met name de Verenigde Staten, Argentinië en Uruguay, winnen terrein in de handel.
China is de belangrijkste importeur. Maar de invoer in China is aanzienlijk gedaald sinds 2021, aldus de Rabo-analisten.
VS en Argentinië nemen voortouw
Tom Booijink, senior zuivelspecialist bij RaboResearch, zegt dat Argentinië en de Verenigde Staten de leiding nemen in de groeitrend voor de komende jaren. Die groei blijft naar verwachting ongeveer 2% per jaar.
De productie in Europa ligt onder druk, mede door duurzaamheidsregels en andere wetgeving. Ook de vergrijzing van de beroepsbevolking in de landbouw remt de Europese productie.
“De toekomst van de groei van de zuivelhandel hangt steeds meer af van wie extra melk kan leveren”, zegt Booijink. “In dit stadium onderscheiden de VS en Argentinië zich als de meest capabele en concurrerende regio’s om aan de stijgende wereldwijde vraag te voldoen.”
Europa onder druk
Volgens het Rabo-rapport zijn de VS en Argentinië de enige van de belangrijkste spelers die in staat en bereid zijn de productie op te voeren om te voorzien in de toenemende wereldwijde vraag naar zuivel. Maar de onberekenbare economische en politieke situatie in Argentinië is geen garantie voor stabiele groei op lange termijn, in tegenstelling tot de VS.
In de Verenigde Staten is sprake van grote investeringen in de zuivelproductiecapaciteit, die hun weerga niet kennen. De kaasproductiecapaciteit is daardoor alleen in 2025 met 6% toegenomen in de VS. Amerikaanse melkveehouders zijn altijd verzekerd van afname van hun melk.
