Sterk dalende prijzen op de zuivelmarkt
De zuivelindustrie moet alle zeilen bijzetten om alle aangevoerde melk te verwerken. De afzet van zuivel blijft achter, waardoor deze prijzen flink terugvallen en in hun kielzog de uitbetalingsprijzen van melk.
Opslag van melkpoeder. Er wordt veel mageremelkpoeder geproduceerd om een overschot aan melk weg te werken. Dat heeft de prijzen al flink doen dalen. Toch verwacht men dat de poederprijs in de loop van volgend jaar een licht herstel laat zien. Foto: Koos Groenewold
De prijzen op de zuivelmarkt zijn gedaald tot niveaus die we in lange tijd niet meer hebben gezien. In het voorjaar waren zuivelverwerkers nog bang voor een krappe melkaanvoer in het najaar. Inmiddels is duidelijk geworden dat er juist veel meer melk wordt geproduceerd dan in voorgaande jaren. Zo is er in Nederland in september bijna 7% meer melk aangevoerd, volgens cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.
Ook in de ons omringende landen is de productie gestegen door gunstige omstandigheden. In augustus leverden Duitse koeien 2% meer melk en in Frankrijk steeg de aanvoer met 4%. Maar ook in de wekelijkse metingen blijven beide landen flink hoog in de melkaanvoer. Binnen Europa leveren ook Ierland bijna 7% en Polen bijna 5% meer melk in augustus. De maand wordt afgesloten met een plus van 3% en marktkenners gaan ervan uit dat pas in de loop van 2026 de aanvoer van melk weer terugloopt.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
