Melkveehouderij

Met quotering verdween ook eenheidsmelk.

Hanna waardeert de openheid waarmee maatschap Van Weperen afscheid neemt van FrieslandCampina.

Door in de melkveehouderij net zo te werken als in de industrie is € 500 per koe per jaar aan kosten te besparen. Lely en Nestlé komen daarvoor samen met een concept: Dairy Wise.

In hun jeugd was het meeste werk nog handwerk. Toen ze zelf boer werden, gingen ze specialiseren, uitbreiden en mechaniseren. Ze werden de grondleggers van de huidige agrarische bedrijfsvoering. Zo ook Folkert en Tine Bakker.

Ongeveer een derde van de 14.000 melkveebedrijven, die gebruik maken van de CRV-fosfaatplanner, dreigt meer fosfaat te produceren dan ze mogen op grond van het aantal rechten dat ze hebben.

Werken met een melker maakt dat melkveehouder Herbert Dollen zijn dag, ondanks een extra melkbeurt, flexibeler kan indelen.

Sinds 2015 is de gemiddelde verhouding tussen aflossen en afschrijven gekanteld. Dat is mede te danken aan het beleid van de banken.

Er zijn niet te veel fosfaatrechten uitgegeven door een fout van het ministerie, maar omdat de generieke korting die was vastgesteld toch best krap blijkt te zijn.

CDA-Kamerlid Jaco Geurts wil met een inventarisatie van de knelpunten die ontstaan bij melkveehouders als gevolg van de invoering van fosfaatrechten, ‘het probleem groot maken en dan op het bordje van de minister leggen’.

Melkveehouder en zuivelverwerker Klaas Jan Bruins staat in de top-100 van ‘inspirerende voedselveranderaars’. Op zijn bedrijf draait alles om kringlopen, inclusief wormen en kieviten. Dat resulteert in kaas en vanillevla met de smaak van vroeger. “Melk is veel meer dan water met eiwitten en mineralen.”