Melkproductie krimpt in steeds meer landen, zorgen in zuivel
De Ierse melkproductie kelderde in november bijna 20%. Maar niet alleen de productie in Ierland staat onder druk, dat is ook het geval in Frankrijk, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. Wat betekent dit voor de zuivelfabrieken?
De melkproductie in Ierland is aanzienlijk gedaald, met een afname van 19,8% in november en bijna 13% in oktober vergeleken met vorig jaar. Deze daling, veroorzaakt door lage melkprijzen, slecht weer, en strengere derogatieregels, leidt tot kleinere leveringen aan zuivelfabrieken. - Foto: Canva
In steeds meer Europese landen heeft de melkproductie een dalende lijn ingezet. Sommige zuivelfabrikanten beginnen zich daarom zorgen te maken of ze straks nog wel voldoende melk hebben voor de fabrieken waar ze juist de laatste jaren fors in hebben geïnvesteerd.Dennis Drennan, de pas aangetreden voorzitter van de Irish Creamery Milk Suppliers Association, vat de problemen waar de zuivelindustrie in toenemende mate mee te kampen lijkt te krijgen uitstekend samen. “De afnemende melkproductie gaat zeker een probleem vormen voor de zuivelcoöperaties die zwaar hebben geïnvesteerd in moderne verwerkingsfaciliteiten. Zij hebben voldoende melk nodig om die fabrieken te laten draaien. Ze zullen dus meer moeten betalen voor die melk, maar dat is voor de boeren een tweesnijdend zwaard: aan de ene kant krijgen ze meer inkomsten, aan de andere kant wordt hun belang in die coöperaties daardoor steeds minder waard.”Lees verder onder de grafiek
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Goede tijden voor die het geschikt in de tank weet te krijgen.