Boerin Astrid: ‘Ik ben ontzettend trots op onze kinderen’
Astrid Platen woont en werkt op een echt gezinsbedrijf. Het was soms lastig haar aandacht goed te verdelen maar nu gaat het beter. ‘We doen het met z’n allen.'
Astrid Platen (54) is getrouwd met Jos (50). Met echtgenoot Jos (5) heeft ze in ter Apel (Gr.) een akkerbouwbedrijf, een zorgboerderij en een groentetak met 50 verschillende soorten groenten. - Foto's: Hans Banus
Maar liefst 50 verschillende groenten telen ze en die worden allemaal verkocht in hun marktkraam aan de weg en via groente-abonnementen. “Op termijn willen we graag een echte winkel. De vergunning is het probleem niet, maar het kostenplaatje wel”, zegt Astrid Platen. Zij is verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de kraam en een gedeelte van de zorgtak. De sloot die over het bedrijf loopt, is de grens. Ik zeg altijd: vóór de sloot doe ik de begeleiding van de cliënten, achter de sloot is Jos’ terrein. Halverwege staat de kantine van de zorgboerderij, die doen we samen.”
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
