Zuivel
250+ resultaten
Weergave:
Elk jaar brengt nieuwe uitdagingen mee voor de zuivelmarkt. Dit jaar is de wereldpolitiek een hindernis.
Met ElkeMelk heeft Matthijs Baan een succesvol zuivelconcept in de markt gezet waar een groot deel van zijn melk naartoe gaat. Hij denkt daarom na over nieuw te nemen stappen zoals een samenwerking met andere melkveehouders.
e export van boter en kaas uit de Europese Unie (EU) naar de Verenigde Staten (VS) is vorig jaar fors toegenomen. Aan boter werd in 2024 door EU-lidstaten 41% meer verscheept naar de Verenigde Staten.
Zuivelbedrijf Lactalis draaide vorig jaar een omzet van €30,4 miljard. Dat is 2,8% meer dan in 2023 en de eerste keer dat de Franse zuivelgigant de grens van €30 miljard heeft gehaald.
Het kabinet maakt een einde aan de mogelijkheid voor drankenproducenten om door een vleugje zuivel toe te passen een lager tarief voor de verbruiksbelasting te mogen rekenen. Wel gaat de hogere heffing gelden voor suikerrijke zuiveldranken zoals chocomel. Dat blijkt uit de voorjaarsnota.
Ausnutria meldt verbeterde cijfers over het afgelopen jaar, na een paar jaar van daling. Wytse Vellema, director strategic dairy relations, ziet wereldwijd kansen voor producten op basis van geitenmelk. Over een kleinere melkplas maakt hij zich geen zorgen.
Een nieuwe mega-zuivelcoöperatie doemt op aan de horizon, nu Arla en DMK (DOC Kaas) aankondigden de krachten te willen bundelen. De krimpende melkplas zorgt ervoor dat zuivelcoöperaties elkaar opzoeken.
ACM keurt nieuw melkprijssysteem van Lactalis Leerdammer goed. Melkveehouders worden vanaf april betaald via een transparanter systeem.
Met een gemiddelde melkprijs van €52,44 per 100 kilo steeg de liquiditeitsmarge vorig jaar naar €6,82 per 100 kilo melk. In 2023 bedroeg de marge nog €1,70.
