Varkensvlees

Warschau - Het Afrikaanse varkenspestvirus heeft Polen bereikt. De CVO (Chief Veterinary Officer) van Polen heeft bevestigd dat het virus is aangetroffen in een wild zwijn dat dood is gevonden op 900 meter van de grens met Wit Rusland in de buurt van het plaatsje Grzybowszczyzna.

Nu de Afrikaanse varkenspest ook in Polen zit, is de opheffing van de exportban naar Rusland verder weg dan ooit. De EU blaast hoog van de toren, maar het is de vraag of dat terecht is.

Moskou - Een vijftal vleesbedrijven in de Russische enclave Kaliningrad (het vroegere Koningsbergen) heeft de productie stil gelegd als gevolg van een te kort aan varkensvlees. Dat meldt Pigprogress.

Washington - De Amerikaanse productie van varkensvlees komt dit jaar naar verwachting uit op 10,62 miljoen ton. Die hoeveelheid is 0,7 procent kleiner dan een maand geleden werd berekend.

Nijmegen - Vleesbedrijf Hilckmann in Nijmegen verlaagt zijn varkensprijs voor volgende week met 5 cent naar €1,45 per kilo geslacht gewicht. Daarmee is het concern het eerste bedrijf in Nederland dat zijn notering voor volgende week bekendmaakt.

Beerta - Oud LTO-vakgroepvoorzitter Annechien ten Have-Mellema gaat deelnemen aan een zesweeks scholarship. Voor het Nuffield scholarschip worden ondernemers uit de sector geselecteerd die bewezen succesvol en vooruitstrevend zijn. Deze Out of the box-denkers solliciteren voor een beurs, op basis van een vraag in het belang van het eigen bedrijf en interesses, maar zeker ook voor de sector.

Wim Meulenkamp en Willem Rienks begonnen 2,5 jaar geleden vanuit het niets een kleinschalig vleesconcept. Door middel van crowdfunding kreeg het tweetal snel voet aan de grond.

Weißenfels - Het Duitse varkensvleesbedrijf Tönnies trekt zijn nieuwe FOM-classificatiesysteem in zijn vestiging in Weißenfels, dat sinds begin dit jaar gold, met terugwerkende kracht weer in vanaf 6 februari.

Doetinchem – Albert Heijn herkent zich niet een onderzoek van GfK over de consumptie van varkensvlees. Op basis van een panelonderzoek onder 6.000 huishoudens stelt GfK dat in het vierde kwartaal van 2013 10 procent minder varkensvlees is verkocht. “Wij gaan uit van een daling van 3 procent van de totale markt”, aldus een woordvoerder van AH.

Uedem - De korting voor beren met een mager vleespercentage onder 60 procent kan bij het Duitse varkensvleesconcern Tönnies oplopen tot tien euro per dier. Dat blijkt uit berekeningen van de Duitse organisatie van varkenshouders Intersessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN). De organisatie presenteerde die afgelopen dinsdag op zijn bijeenkomt voor varkenshouders.