Slachterijen

Slachterijen willen meer varkens slachten, maar dat is onmogelijk omdat de keuringsdiensten dat niet aan kunnen.

Compaxo in Zevenaar is al jaren een stabiele factor in de slachterijwereld. Het is een echt familiebedrijf dat een deel van de varkens zelf verwerkt tot vleeswaren.

In de Duitse varkenshouderij is sprake van een koude sanering. Afrikaanse varkenspest, corona en diverse dierenwelzijns- en milieuwetten doen boeren besluiten te stoppen.

Varkens blijven langer staan vanwege verminderde capaciteit van slachterijen, met als gevolg dat het geslacht gewicht hoger ligt dan vorig jaar.

De prop slachtrijpe dieren die de varkensmarkt al maanden lam legt, wordt weer groter. Belangenbehartigers in Nederland en Duitsland oefenen continu druk uit om meer te varkens slachten.

De bewindvoerder die door de rechtbank is aangesteld bij kuikenslachterij GPS verwacht in de loop van volgende week duidelijkheid te kunnen geven over hoe het verder gaat met de slachterij.

De kuikenslachter GPS kwam in betalingsproblemen door de gevolgen van de coronapandemie.

Het aantal slachtrijpe varkens in de Duitse stallen groeit onverminderd door. Tot week 44 kwamen er in Duitsland 2,24 miljoen varkens en slachtzeugen minder aan de haak dan afgelopen jaar.

Nederland loopt verschillende risico’s door een tekortschietende Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Het kabinet heeft geen juridische mogelijkheden om de slachtsnelheid in slachthuizen per direct structureel te verlagen. Dat schrijft landbouwminister Carola Schouten in een brief aan de Tweede Kamer.