Duitsland gaat van 1,8 naar 1,5 miljoen zeugen

In de Duitse varkenshouderij is sprake van een koude sanering. Afrikaanse varkenspest, corona en diverse dierenwelzijns- en milieuwetten doen boeren besluiten te stoppen.De krimp van de Duitse zeugenstapel zet komende jaren door en zit momenteel in een stroomversnelling. Afgelopen mei werden in Duitsland 1,8 miljoen zeugen geteld. Dit aantal zit over drie jaar op 1,4 tot 1,5 miljoen dieren, is de verwachting van fokkerijorganisatie Topigs Norsvin. Collegabedrijf BHZP schat dat de krimp 100.000 zeugen kleiner is.Minder zeugen is voorzien, maar wordt versneld door Afrikaanse varkenspest onder wilde zwijnen in Duitsland. Meike Friedrichs is directeur van ki-bedrijf GFS. Zij vertelt dat de sperma-afzet sinds september 5% is gezakt bij hen. Het is nu even rustig aan het front. Niettemin houdt Friedrichs voor 2021 rekening met meer stoppende zeugenhouders. ZeugenslachtHet verschijnsel stoppende vermeerderaars komt ook tot uitdrukking in de zeugenslacht. Momenteel lig het percentage zeugen dat slachterijen aan de haak krijgen 25 á 30% hoger dan gebruikelijk. Daar komt bij dat ook de afzet van zeugen stagneert door corona. Anders was er meer geslacht, weet men bij belangenbehartiger ISN. De trits aan maatregelen en crises die Duitse varkenshouders doen besluiten te stoppen, is divers. Momenteel zijn het lage opbrengstprijzen door corona en Afrikaanse varkenspest en daarbij opgeteld het verbod op onverdoofde castratie dat in 2021 van kracht wordt. Daarnaast krijgen Duitse varkenshouders komende jaren te maken met aangescherpte wetgeving voor emissies, mest, dierenwelzijn en huisvesting.Meer importdierenAls de Duitse slachterijen hun haken vol wil houden, is meer levende import onontkoombaar. Bijna een derde van de Duitse varkensvleesproductie is nu al afkomstig van importdieren, afkomstig uit omringende landen. Jaarlijks gaat het om ruim 11 miljoen biggen en 3,5 miljoen vleesvarkens. Nederland levert een flinke bijdrage aan deze import, 4,31 miljoen biggen en 1,54 miljoen vleesvarkens in 2019. Voor Nederlandse varkenshouders, en zeker de vermeerderaars, is het perspectief op de Duitse markt dus gunstig.Daniel Stegen is verkoopleider bij fokkerijorganisatie BHZP. Hij zegt dat met name de bedrijven met 100 tot 150 zeugen ermee stoppen. Op middellange termijn gaat het om 10 tot 15% van de bedrijven met zeugen, schat Stegen. Hij ziet een deel van deze Duitse productie verdwijnen, naar bijvoorbeeld Roemenië. In dit Oost-Europese land wordt geïnvesteerd in nieuwe, grootschalige varkensbedrijven. Voor Nederlandse varkenshouders, en zeker de vermeerderaars, is het perspectief op de Duitse markt dus gunstigEduard Eissing is directeur van Topigs Norsvin in Duitsland. In het strategisch plan van deze fokkerijorganisatie wordt gerekend met 1,4 tot 1,5 miljoen zeugen eind 2023. De crisis in Duitse varkenshouderij is nog sterk merkbaar. Eissing weet dat er momenteel 8% meer vleesvarkens op de bedrijven liggen. Dat is het gevolg van onvoldoende slachtcapaciteit door corona. Klantenkring verandertBij fokkerijorganisatie German Genetic zien ze hun klantenkring momenteel ook sterk veranderen en stoppen er klanten. Om de varkenshouders tegemoet te komen in deze crisis krijgen die bij aankoop van acht opfokzeugen de negende gratis. Deze solidariteitsactie loopt tot eind januari.