Familiebedrijf Compaxo stabiele factor in slachterijwereld

Compaxo in Zevenaar is al jaren een stabiele factor in de slachterijwereld. Het is een echt familiebedrijf dat een deel van de varkens zelf verwerkt tot vleeswaren.Vleesbedrijf Compaxo bestaat 100 jaar in 2021. Het bedrijf is ontstaan vanuit de vleesverwerking in Gouda (Z.-H.). Later is een eigen varkensslachterij in Zevenaar (Gld.) opgericht. Die locatie was gunstig vanwege de ligging in het veehouderijgebied en dicht bij de grens met Duitsland. Momenteel werkt Compaxo aan uitbreiding en optimalisering van de slachterij. _{Tekst gaat verder onder de foto.} Compaxo slacht circa 10% van de varkens voor verdere verwerking op de eigen locatie in Gouda (Z.-H.); de rest gaat in onderdelen de wereld over. - Foto: Henk RiswickStabiele factor in slachterijwereldHet bedrijf heeft in die tijd bewezen een stabiele factor te zijn in de Nederlandse slachterijwereld. Van begin af aan heeft het een sterke focus op de productie van vleeswaren. Zo’n 10% van de geslachte varkens wordt verwerkt tot een reeks aan producten zoals hammen, bacon en diverse worstsoorten. Denken in vragen vanuit de markt en de consument zit het bedrijf blijkbaar in de genen. Desalniettemin moet Compaxo voor 90% van de slachtvarkens een andere bestemming vinden, voornamelijk in het buitenland. In dat opzicht is de situatie niet anders dan bij collega-slachterijen.Het credo lijkt de afgelopen decennia: niet te snel inhaken op trends waarvan de uitkomst ongewis is, wel inspelen op eisen uit de markt. Bij de ontwikkeling van (markt)concepten noemt het bedrijf zichzelf meer volgend dan richtinggevend. Het bedrijf zoekt de media niet meer dan nodig op.Slachterij en vleesverwerking in één bedrijfCompaxo bestaat uit twee locaties: een slachterij in Zevenaar en een vleeswarenfabriek in Gouda. In het bedrijf werken in totaal circa 1.000 mensen, waarvan de helft in Zevenaar. De jaaromzet is € 400 miljoen. De aandelen zijn volledig in handen van familie Van der Post.
In Zevenaar worden 31.000 tot 36.000 varkens per week geslacht. Circa 70% van de slachterijafzet is voor export. In Gouda bedraagt de productie van vleeswaren 400 tot 500 ton per week. Circa 5% van de productie bestaat uit vegetarische producten, een nieuwe markt voor het bedrijf.
De uitbreiding en modernisering van de slachterij in Zevenaar moet in 2021 gereed zijn. Het bedrijf wil daarmee een efficiëntieslag maken. De totale investering is € 20 miljoen.Familie werkt mee in bedrijfMet circa 35.000 slachtingen per week is Compaxo voor Nederlandse begrippen een middelgrote slachterij. Qua slachtaantallen komt het bedrijf na Vion, Van Rooi Meat en Westfort, maar het slacht meer varkens dan Pali en Gosschalk.Iedere slachterij heeft zijn eigen historie en profiel. Vion is voortgekomen uit de coöperatieve slachterijen en nog altijd veruit de grootste slachterij met meerdere locaties. Van Rooi en Compaxo zijn echte familiebedrijven. Dat is Pali ook, maar daar liggen de roots in de kalverhouderij. Westfort is ontstaan uit een fusie van vleesfamilies.Er zijn dus meer familiebedrijven in het vlees maar bij Compaxo zijn alle aandelen in handen van dertien neven en nichten Van der Post. Het bedrijf is vorig jaar via een managementbuy-out overgegaan naar de nieuwe generatie, de vijfde sinds de oprichting. De meesten werken mee in het bedrijf. In de vierkoppige directie zitten twee familieleden. Er is dus geen gebrek aan betrokkenheid en maatschappelijke voelsprieten.Betrouwbare partnerEen belrondje langs een aantal leveranciers levert een beeld op van een betrouwbare partner. “Het is een echt familiebedrijf, met verstand van vlees”, zegt handelaar Jan van den Eijnden. Hij levert al 35 jaar aan Compaxo. “Net als wij hebben ze een vlakke organisatie met korte lijnen. De familie loopt zelf in de fabriek rond.” Van den Eijnden roemt het menselijke gezicht van Compaxo. “Ze zijn altijd netjes en correct naar leveranciers en afnemers.”