Kaasindustrie
206 resultaten
Weergave:
Marijke Booij viel onlangs met haar Buurenkaas drie keer in de prijzen. De kaasmaakster is trots op haar Cum Laude Awards.
Een collectief van ruim 280 melkveehouders gaat € 15 miljoen vorderen van Bel Leerdammer.
Kaasmaker Cono heeft de melkprijs over januari met krap € 1,70 verlaagd naar een ‘kale’ voorschotprijs van 36,06 per 100 kilo.
Kaasmaker Royal A-ware blijft boeren zoeken en wil daarbij ook het aantal melkstromen vergroten. Dit meldt operationeel directeur (COO) Klaas de Jong.
De wijze waarop fokkerijorganisaties hun stieren selecteren, kan van invloed zijn op de kaasproductie en kwaliteit.
Cono Kaasmakers heeft er dit jaar 8 nieuwe weidende veehouders bij. Daarmee komt het percentage weidende bedrijven op 94%, een stijging van 2% ten opzichte van 2016.
Kaasmaker Cono verlaagt zijn voorschotmelkprijs over april met 44 cent naar € 35,82 per 100 kilo.
De allerbeste kaas ooit heet Kraftkar en komt uit Tingvoll, Noorwegen. En daar blijft het niet bij. Ook twee andere kazen van Noorse kaasmakers kregen een medaille tijdens de World Cheese Awards.
Zuivelonderneming Royal A-ware verhoogt de melkprijs voor november met €4,00 per 100 kilo naar maximaal €34,15 bij een jaarleverantie van 1,1 miljoen kilo. Bij 700.000 kilo is dat €33,42.
