Kaasindustrie
206 resultaten
Weergave:
Vanwege de lage prijs die ze voor hun melk ontvangen, heeft een honderdtal Franse melkveehouders gisteren geprotesteerd bij een kaasfabriek van Lactalis in Sainte-Cécile (F.). De actievoerders willen daarbij onder meer van Lactalis weten ‘waarom er bij deze fabriek een tankwagen met room uit Nederland is gesignaleerd?’
A-ware wil op 1 juli 2016 een eigen melkprijs introduceren. Het familiebedrijf wil hiermee de koppeling van de melkprijs aan DOC Kaas, een plus van ongeveer 1 cent op de DOC-melkprijs, loslaten.
DOC Kaas heeft in de voorbije jaren behoorlijk aan body verloren.
DOC wil zich helemaal gaan toeleggen op productie van natuurkaas. Dat blijkt uit interne documenten.
Enkele honderden huizen in Cumbria in Noord-west Engeland worden binnenkort verwarmd met afval uit een kaasfabriek.
Coöperatie DOC heeft als uitkomst van de onderhandelingen met het Duitse DMK een uiteindelijk aandeel van 10% gekregen in DMK GmbH.
DOC Kaas verlaagt de voorschot-melkprijs.
De zuivelmarkt toont steeds meer kenmerken van het beroerde jaar 2009, dat veel melkveehouders nog diep in het geheugen staat gegrift.
Arla en Dairy Farmers of America (DFA) stappen in een joint venture in de Verenigde Staten (VS). Samen bouwen ze een kleine zuivelfabriek in het westen van de staat New York voor de productie van cheddarkaas.
De Europese commissie heeft besloten dat de samenvoeging van Duitslands grootste melkverwerker DMK Group en de Nederlandse kaasspecialist DOC Kaas zonder verdere beperking kan doorgaan. Dat meldt DMK in Bremen.