‘Voor de formatietafel: haal landbouw van het biologische slot’
In jaren met net zulke slechte boerenprijzen als nu verleidde de bioprijs boeren nog wel eens tot omschakelen. Maar dit jaar gaat ook die onderuit, want de export valt tegen: de landen om ons heen telen nu zelf genoeg. De beweging is zelfs omgekeerd: bioboeren schakelen terug.
Foto: Koos Groenewold
De malaise in bio beperkt zich niet tot Nederland. Toch is er een verschil met andere landen. Duitsland bijvoorbeeld kent een veel diepere band met ‘unser Bauer’. Daar hebben ze nog respect voor het pure product. Vorig jaar werd op 11,4% van het areaal biologisch geteeld (14% van de bedrijven). De supermarkten besteden veel aandacht aan het biosegment. Voor alles is een biologisch alternatief en lang niet zo prijzig als bij ons. Ik las ergens: “zelfs met een minimum inkomen kan ik makkelijk voor 95% bio eten als ik in Duitsland shop.” Geen wonder dat het bio-aandeel in Duitsland zo is gegroeid.
Peperduur in supermarkt
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Supermarkten zijn wel bezig met duurzaamheid. Ze zien ook dat duurzaamheid niet 1 op 1 gekoppeld kan worden aan biologisch. En dat het verhaal complex is. Ik lees hier meer een schrijver met biologische ideologie met eenzijdige visie.