Voedselketen
9 resultaten
Weergave:
Food Forward Membership biedt toegang tot een community die ondernemers in de voedselsector met elkaar en de rest van de keten verbindt.
Varkenshouder Tim van der Mark zit in de jury van Food100. Deze stelt jaarlijks een lijst samen van honderd ‘voedselveranderaars’.
Het huidige voedselsysteem draagt volgens wetenschappers bij aan vier crises.
De eerste thema-track van Food Forward resulteerde in vier innovatieve en uiteenlopende ideeën om de voedselketen te verkorten. Maandag 15 februari werden ze gepresenteerd tijdens een virtueel pitch-event.
De Nederlandse op export gerichte voedselketen is kwetsbaar. Kortere ketens zijn nodig om de agrarische sector robuuster te maken. Dat zegt Barbara Baarsma, hoogleraar economie en directievoorzitter Rabobank Amsterdam, in een interview bij Radio 1.
De hoop op meer marktmacht voor boeren in de afzetketen gonst in landbouwkringen en vooral daarbuiten. De realiteit is omgekeerd.
EU-richtlijn oneerlijke handelspraktijken verhoogt prijzen niet. De keten beter organiseren wel.
Het kabinet wil in het voedselbeleid meer gaan inzetten op transparantie van de voedselketen.
Kleine voedselproducenten en kleinschalige verkopers moeten meer bescherming krijgen in de voedselketen, om oneerlijke handelspraktijken te voorkomen. Het Europees Parlement heeft ingestemd met een resolutie van de Poolse Edward Czesak van de Europese conservatieve partij ECR die hierom vraagt.