Tim van der Mark: ‘Beter meebewegen met veranderingen in samenleving’
Varkenshouder Tim van der Mark zit in de jury van Food100. Deze stelt jaarlijks een lijst samen van honderd ‘voedselveranderaars’. Drie jaar geleden stond hij zelf op de lijst en ontving zelfs de eretitel Foodheld van het jaar. “Je kunt mijns inziens beter meebewegen met de veranderingen in de samenleving.”
Tim van der Mark: “De Food100-lijst maakt duidelijk hoe divers de voedselketen is.” Foto: Mark Pasveer
Het is een wel erg bont gezelschap. In de Food100 van dit jaar staat een kaasmaker en een fooddesigner, een landbouwjournalist en een specialist duurzaamheid bij Albert Heijn, en bijvoorbeeld ook een wethouder die zich inspant om het imago van de foodsector te verbeteren. Die laatste komt trouwens uit Ede, de thuisbasis van Foodvalley.
Samenwerking tussen generaties brengt een agrarisch bedrijf verder
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
