Wetenschap: meer aandacht voor gezondheid in beleid
Foto: Dennis Wisse/Roel Dijkstra Fotografie
Om een toekomstbestendig voedselsysteem te maken, moet het voedsel- en landbouwbeleid integraal worden aangepakt met oog voor milieu, volksgezondheid en de boer.
Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!
Dat stellen de onafhankelijke wetenschappers van de Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding, RIDLV.
Vier crises
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Mensen worden niet te dik en eten niet ongezond als ze als ontbijt twee boterhammen met kaas eten met een glas melk, een lunch met een bord soep, glas karnemelk, twee boterhammen en een fruit, en ‘s avonds aaardappelen, groente, een stuk vlees en een zuiveltoetje na. Je moet zoveel eten bij een maaltijd zodat je geen trek krijgt in een tussendoortje. Tussendoortjes zijn vet, zoet en zitten vol met zout. Zit wel veel marge op voor producent en supermarkt.