Voedsel

De Herenboeren maken een landelijke doorstart nadat Stichting Herenboeren NL eind juni failliet ging. De landelijke coördinatie en ondersteuning van de 23 Herenboerderijen wordt nu gedaan door de vorig jaar opgerichte Vereniging van Herenboerderijen.

De interesse in voedselproductie was de belangrijkste drijfveer voor Anne-Marie Neeteson-van Nieuwenhoven om een baan in de veehouderij te zoeken.

Extreme weersomstandigheden drijven de gemiddelde voedselprijzen op (inflatie), maar zorgen regionaal voor veel grotere prijspieken in prijzen van individuele producten. Dat stelt een groep Europese onderzoekers.

Volgens hoogleraar Wilhelm Windisch is vee cruciaal in een circulaire economie. Zonder benutting van reststromen via vee gaat veel voedselproductie verloren.

De Ierse boerenbond verzet zich tegen beschuldigingen dat boeren verantwoordelijk zijn voor dure voeding. “De tijd van goedkoop eten is echt voorbij.”

De Europese voedselvoorziening is geopolitiek kwetsbaar. Verandering van dieet met minder dierlijke eiwitten draagt bij om deze kwetsbaarheid te verminderen zonder de voedselzekerheid in gevaar te brengen, aldus WUR-bestuursvoorzitter Sjoukje Heimovaara.

Voedselzekerheid krijgt strategische aandacht van kabinet en Defensie, met plannen voor crisisaanpak en investeringen via NAVO-budget.

Stichting Herenboeren NL is failliet verklaard. De 23 coöperatieve Herenboerderijen in Nederland blijven bestaan en draaien zelfstandig door.

HAS Green Academy becijfert dat een grootschalig voedselbos na twintig jaar een positief saldo kan hebben. Let wel, kán.

Nieuw fonds van €5 miljoen moet boeren helpen bij de opstart van agrarische voedselbossen. Productie is pas na jaren rendabel, stellen de betrokken partijen.