Varkensvlees
250+ resultaten
Weergave:
De Chinese varkensvleesproducent Zhejiang Qinglian Food Company wil de huisvesting van zeugen drastisch verbeteren.
De Chinese vleesmarkt is belangrijk voor Nederland. De vorige week getekende overeenkomst van COV en het Chinese CMA is dan ook een investering in de langetermijnrelatie.
Door de IKB-strijd verloor de sector zijn thuismarkt. Die is terug dankzij het Beter Leven-keurmerk.
Door een nieuw samenwerkingsverband met verschillende ketenpartners heeft Frievar zijn productieketen gesloten. Initiator John Lorist ziet kansen op het gebied van smaakontwikkeling en afzet. “We willen naar 4.000 varkens per week.”
De Fransman Gervais Barbot speelt met omega 3-varkens in op de gezondheidstrend bij de consument. Hij vult het rantsoen aan met lijnzaad.
Het marktaandeel van varkensvlees met het Beter Leven keurmerk in de Nederlandse supermarkten is 70%.
Er komen meer varkens in de openlucht. De markt voor dit luxe varkensvlees is beperkt, maar groeiende. Producenten verzilveren de vraag door de afzet zelf te regelen. Boerderij sprak met vier varkenshouders die hun dieren buiten houden.
“Varkensvleesexporterende landen kunnen beter investeren in efficiency dan in uitbreiding.” Dat schrijft Jan Sallevelt, internationaal directeur ki en business development van fokkerijorganisatie Topigs Norsvin.
De varkensvleesconsumptie in Duitsland staat zwaar onder druk. Ook in Nederland is de lijn dalende.
Groot-Brittannië importeerde in de eerste 7 maanden van dit jaar 12% meer varkensvlees en -producten dan een jaar eerder. Althans, als de cijfers van de douane juist zijn, want het varkensschap ADHB Pork zet er grote vraagtekens bij.