Varkensvlees
250+ resultaten
Weergave:
Vanwege een krap aanbod aan slachtrijpe varkens gaan de meeste Europese varkensnoteringen omhoog. In Nederland en Denemarken blijven de prijzen echter staan en Vion Duitsland is met een zogenoemde Hauspreis gaan rekenen.
Boekjaar 2016-‘17 gaat opnieuw de boeken in als succesvol jaar voor biologische varkenshouders in Duitsland. Voor het derde jaar op rij groeit de afzetmarkt voor biologisch vlees.
Alle prijzen op de Europese varkensmarkt weten een stap omhoog te zetten. Het is met name een krap aanbod dat de prijzen opdrijft. De marktpartijen blijven optimistisch gestemd.
Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) en varkensslachterij Westfort zoeken varkenshouders die aan de hand van genetica de beste varkensrassen willen zoeken.
Vorig jaar zijn fors minder vleesvarkens naar Duitsland geëxporteerd. Dat is onder andere te wijten aan goede binnenlandse afzetmogelijkheden.
Europa exporteerde vorig jaar ruim 8% minder varkensvlees dan in 2016. In totaal werd 3,8 miljoen ton varkensvlees geëxporteerd. Dat blijkt uit de exportcijfers van de Europese Commissie over 2017.
Slachterijen en boeren willen praten over een stabielere varkensprijs. Voordat er iets verandert moet eerst het vertrouwen tussen beiden groeien. “Gejojo met de prijs kost iedereen geld.”
Nederlandse consumenten gaan steeds meer betalen voor varkensvlees in de winkel.
Rogge als onderdeel van het voer voor varkens kan een positief effect hebben op salmonellareductie en het verminderen van berengeur. Dat blijkt uit een flinke Duitse studie onder vleesvarkens. De resultaten staan in een persbericht van de Duitse Raiffeisen-vereniging.
