Varkensvlees

Over de vleesproductie en vleeshandel in de Asean-regio in Zuidoost-Azië zijn maar weinig gegevens beschikbaar. In 2022 had de regio, 636 miljoen inwoners, een aandeel van 5,3% in de wereldwijde vleesproductie.

Het Verenigd Koninkrijk heft de importban op Duits vlees en zuivel op, behalve in een 6 km-zone rond het MKZ-getroffen bedrijf in Brandenburg.

Na de zuivelsector worden contracten tussen primaire producenten en hun afnemers binnenkort ook verplicht in de Britse varkenssector. In de wet staan een flink aantal contractvoorwaarden.

De 27 EU-lidstaten slachtten in 2024 meer varkens en produceerden meer varkensvlees dan het jaar ervoor. Spanje is met afstand de marktleider.

De export van Amerikaans vlees naar China dreigt stil te vallen. De exportregistraties voor meer dan duizend Amerikaanse vleesfabrieken, die door China zijn verleend onder het handelsakkoord van 2020, zijn sinds zondag verlopen.

Vleesverwerker Westfleisch kan de sterk gestegen kosten slechts voor de helft doorberekenen aan de klanten. Het gevolg is een sterke margedaling in 2024.

De varkensprijs van Westfort schiet ogenschijnlijk omhoog: vorige week noteerde de slachterij €1,58 per kilo geslacht gewicht, deze week €1,74. Daarmee heeft Westfort de hoogste varkensprijs.

De Nederlandse export van voedingsmiddelen naar China nam de afgelopen jaren met €400 miljoen af. Ging er in 2021 nog €3,0 miljard die kant op, in het afgelopen jaar was de exportwaarde €2,6 miljard. Dat meldt statistiekbureau CBS.

Rabobank verwacht in 2025 een lichte groei van de varkensvleesproductie wereldwijd, maar ziet risico’s door handelspolitiek, geopolitiek en dierziekten.

Over twee jaar krijgen de Nederlandse slachterijen 30% minder varkens aan de haak. Afgelopen jaar zijn er in Nederland wekelijks 273.000 varkens geslacht.