Halvering resultaat Westfleisch in 2024 door kostenstijging

Vleesverwerker Westfleisch kan de sterk gestegen kosten in 2024 slechts voor de helft doorberekenen aan de klanten. Het gevolg is een sterke margedaling in 2024.

Het resultaat voor belastingen en afschrijvingen van de Duitse vleesverwerker Westfleisch daalde in 2024 €18 miljoen, tot €19,7 miljoen. Dat vertelde de directie maandag tijdens de ledenavond in Legden. Oorzaak is de kostenstijging van €35 miljoen afgelopen jaar. De coöperatie slaagde erin de helft van die stijging door te berekenen in de producten. De andere helft ging ten koste van het resultaat. Onder de streep bleef €12,6 miljoen over, €8,9 miljoen minder dan in 2023. Met name de loonkosten stegen sterk. Ook steeg de prijs van vleesstieren en slachtkoeien sterk sinds halverwege 2024.

De omzet van Westfleisch steeg in 2024 1,5%, tot €3,4 miljard. Het eigen vermogen van de nummer twee van Duitse vleesbedrijven is 39,5%. De omzet steeg met name doordat het bedrijf 4,7% meer varkens aan de haak kreeg in 2024. In totaal slachtte het 6,79 miljoen varkens in 2024.

MKZ kost €15 per varken

Dit jaar begint moeizaam. Reden is het recente geval van mond-en-klauwzeer op een bedrijf met waterbuffels in de deelstaat Brandenburg. Hierdoor ligt de varkensvleesexport naar een groot aantal landen buiten de EU stil. Daaronder zitten belangrijke afnemers, zoals het Verenigd Koninkrijk en Zuid-Korea. Dit kost het bedrijf €15 per varken. Als voorbeeld noemt directielid Michael Schulze Kalthoff vette varkensbuiken. Die zijn 64% in waarde gezakt.

De directie ziet ook lichtpuntjes. De daling van de varkensvleesconsumptie in Duitsland lijkt gestopt. Tussen 2014 en 2023 zakte die 24%. Afgelopen jaar was sprake van 0,7% stijging van de Duitse varkensvleesconsumptie, tot 28 kilo per hoofd van de bevolking.

Meer aandacht voor dierenwelzijn

Ook neemt de vraag naar meer welzijnsvriendelijk geproduceerd vlees toe. Westfleisch zoekt naarstig veehouders die stieren of vleesvarkens willen produceren volgens de zogeheten Haltungsform III. De varkens hebben dan uitloop of een open stal, met minimaal 1,05 vierkante meter per dier. Afgelopen jaar zijn wekelijks 6.000 varkens geslacht binnen dit concept. Westfleisch wil er wekelijks graag 5.000 bij hebben. De boeren krijgen langjarige afnamegarantie.

Om in de toekomst levensvatbaar te blijven, noemde algemeen directeur Wilhelm Uffelmann drie voorwaarden: marktgericht werken, verhoging van de efficiency en zorgen voor een sterke veehouderij- en vleessector. Westfleisch wil bijvoorbeeld marktleider worden in het Haltungsform III-segment. Het bedrijf wil de efficiency verhogen door te automatiseren en te digitaliseren. Tenslotte wil Westflesch ervoor zorgen dat er een sterke veehouderij- een vleessector blijft in het werkgebied van het vleesbedrijf. Dat gebied bevindt zich met name in de deelstaten Noordrijn-Westfalen en Nedersaksen, die grenzen aan Nederland.