Slachterijen

Varkenshouders die produceren voor het Beter Leven-keurmerk (BLk) beuren sinds kort een extra vergoeding ter compensatie van stalaanpassingen.

Staatssecretaris Jean Rummenie (Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur) vindt dat het best goed gaat met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

In Duitse slachterijen liep vorig jaar 6,9 miljoen ton vlees van de band. Dat is 97.200 ton meer dan de productie in 2023. Deze stijging van 1,4% is volgens statistiekbureau Destatis een keerpunt in een trendlijn.

Het Chinese dumpingonderzoek naar Europees varkensvlees loopt nog. Tot nu toe zijn er geen maatregelen aangekondigd.

Hennen en hanen gescheiden houden en voeren, lijkt veel pluspunten te hebben. Voor vleeskuikenhouders en voor slachterijen. In theorie zeker. Vooralsnog is er in de praktijk in ons land geen belangstelling voor.

ISN betwist Duitse slachtcijfers en stelt dat meer varkens geslacht worden dan officieel geregistreerd. Wat betekent dit voor de varkensmarkt?

Pluimveeverwerker Plukon Food Group doet een overname in Spanje. Het gaat om het bedrijf Grupo Avícola Hidalgo.

Het Deense vleesconcern Danish Crown staat onder druk. Daarom zet het nieuwe stappen. Een vestiging in China wordt verkocht, nu lonkt de Afrikaanse markt.

Het aantal varkensslachtingen in ons land daalde vorig jaar met een kleine 2%. De biggenexport nam toe.

De uitbraak van MKZ in Duitsland zorgt voor prijsdruk op de varkensmarkt. Grenzen sluiten, maar Nederlandse slachterijen zien ook kansen.