Kaarten Europese varkensmarkt flink geschud door MKZ
Diverse landen sloten hun grenzen voor Duits vlees na de uitbraak van MKZ. Dat dit bij de toonaangevende varkensmarkt in Europa gebeurt, zorgt voor grote prijsdruk in Duitsland, maar ook daarbuiten. Het levert Nederlandse slachterijen echter ook kansen op.
Vleesverwerking bij het Duitse Tönnies. Foto: Tönnies
De uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland zet de vleesmarkt op zijn kop. Uit angst om de ziekte binnen te halen blokkeren diverse landen hun grenzen voor Duits vlees en slachtbijproducten. Die bedrijven zijn dan uitsluitend aangewezen op de Europese markt om hun producten af te zetten.
En dat maakt dat de recente uitbraak van de gevreesde dierziekte een grote impact heeft. Duitsland produceert namelijk heel veel vlees. Samen met Spanje is het de grootste varkensvleesproducent van Europa. Het aantal slachtingen in Duitsland ligt met ongeveer 750.000 varkens per week bijna drie keer zo hoog als de 275.000 in ons land.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
