Koe en Eiwit na vier jaar afgesloten
In project Koe en Eiwit hebben 150 deelnemers en bijna 50 begeleiders vier jaar succesvol ingezet op het verminderen van de eiwitvoeding van de veestapel. Foto: Mark Pasveer
Het inmiddels bekende project Koe en Eiwit voor de melkveehouderij is afgesloten. Het doel van het project, waaraan 150 melkveehouders en bijna 50 begeleiders deelnamen, was om het ruw eiwit in de voeding van de melkveestapel te verlagen. Elke gram ruw eiwit minder betekent ook 1% minder ammoniakuitstoot. Daarnaast dalen het stikstofoverschot op het bedrijf en ook de mestafvoer. Gemiddeld hebben de deelnemers het ruw eiwit in de voeding van hun koeien met 10 gram weten te laten dalen, wat dus overeenkomt met 10% minder uitstoot.
Er is veel kennis en ervaring opgedaan tijdens het project. Belangrijk is dat de deelnemers door de verlaging niet hebben ingeboet op melkproductie en/of diergezondheid. Dat geeft alle andere veehouders in de sector het beeld dat ruw eiwit verlagen veilig en verantwoord kan.
Wie aan de slag wil met minder ruw eiwit, kan verschillende rekentools gebruiken die op de site van Koe en Eiwit te vinden zijn. Zo is er de Eiwitplanner waarmee inzichtelijk wordt gemaakt hoeveel ruw eiwit via de verschillende voedermiddelen wordt aangevoerd. Daarnaast ontwikkelde Koe en Eiwit de eiwitmonitor. Dit geeft per diercategorie inzicht in de ontwikkeling van het ruwe eiwitgehalte gedurende het jaar. Zo kunnen veehouders volgen hoe verschillende groepen dieren presteren en bijsturen waar nodig.
Een van de rekentools helpt bij het samenstellen van een passend krachtvoerrantsoen. Op basis van het beschikbare ruwvoer, zoals gras en mais, geeft de tool een richtwaarde voor het gewenste ruw eiwitgehalte in het krachtvoer. Dat maakt het eenvoudig om de juiste voedermiddelen in te passen.
Projectleider Paul Galama onderstreept het belang van focus op ruw eiwit en een stapsgewijze aanpak. “Verbeteringen hoeven niet groot te zijn. Met kleine stappen en consequent blijven sturen, kun je veel bereiken.” Die manier van werken sluit volgens hem goed aan bij de bredere beweging richting doelsturing in de melkveehouderij.
