e export van boter en kaas uit de Europese Unie (EU) naar de Verenigde Staten (VS) is vorig jaar fors toegenomen. Aan boter werd in 2024 door EU-lidstaten 41% meer verscheept naar de Verenigde Staten.
Het Duitse Zuivelconcern DMK bouwt bij de vestiging in Hoogeveen een nieuw rijpingspakhuis voor kaas.
Vergaderboer geeft commentaar op de ontwikkelingen in de agribusiness.
De zuivelmarkt is door mond-en-klauwzeer in Duitsland de eerste weken nauwelijks van slag geraakt.
Nederland exporteerde afgelopen jaar 1.076.000 ton kaas. Dat is een stijging van 4% ten opzichte van een jaar eerder en opnieuw een record.
Dutch Carabao start begin 2025 met het melken van waterbuffels. Op een eigen productielocatie wordt melk verwerkt tot bakkaas.
Groupe Bel investeert €9 miljoen in plantaardige kaasvervangers via project Cocagne. Focus op duurzaamheid, smaak en innovatie. Ambitie: 50% plantaardige omzet.
Het duurt nog even voordat Donald Trump als nieuwe president van de VS wordt geïnstalleerd. Wel zijn er al zorgen over de voorgenomen importheffing van 10%.
Ierse schoolkinderen krijgen Nederlandse kaas. Dat valt verkeerd bij Ierse melkveehouders, die het momenteel niet makkelijk hebben.
Cono kaasmakers komt in 2025 met hogere duurzaamheidspremies. Deze maken deel uit van een vernieuwing van duurzaamheidsprogramma Caring Dairy.
