MKZ lijkt zuivelmarkt niet te deren
De Europese zuivelsector is in januari opgeschrikt door mond-en-klauwzeer in Duitsland. De zuivelmarkt is er de eerste weken nauwelijks door van slag geraakt.
Beeld uit vervlogen tijden, met mageremelkpoeder in interventie. Al jaren blijft de prijs boven dit niveau, maar trekt ook niet door richting €3.000 per ton. De verwachting is wel dat dit jaar hogere prijzen worden betaald voor mageremelkpoeder. Foto: Twan Wiermans
De zuivelmarkt kende na een sterk najaar een zwakke decembermaand, waarin de prijzen van room en boter flinke stappen naar beneden maken. De prijsgrens van €8.000 per ton voor boter raakte snel uit zicht en men maakte zich al op voor een daling richting €6.000. Zover kwam het niet, want na de feestdagen trok de botermarkt weer aan. Ook de roomprijs veert na een daling weer op. Alleen eiwitrijke producten kunnen met de prijs de stap niet naar boven maken en schommelen al lang op een stabiel lager niveau. De meeste zuivelverwerkers hebben hun inkoopprijzen reeds naar beneden bijgesteld. FrieslandCampina verlaagde de melkprijs voor februari met €1 en betaalt een garantieprijs uit van €55 per 100 kilo melk.
Melkaanvoer Nederland lager
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
