Kaas
250+ resultaten
Weergave:
Parijs – De Franse melkveehouderij moet op opkomende markten veel meer mikken op kaas dan op melkpoeder. Ook bij het opvoeren van de productie zou kaas een hoofdrol moeten spelen.
Brussel - In de eerste twee maanden van dit jaar is de export van veel zuivelproducten vanuit de EU gedaald ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Uitzonderingen zijn magere melkpoeder, caseïne en boterolie.
De zuivelmarkt blijft onder druk staan, maar een diepe paasduik maakt ze toch niet. Anders dan vorige week zijn vanuit de Nederlandse zuivel gemengde signalen te horen.
Brussel - De consumptie van rauwmelkse zuivelproducten is niet zonder risico voor de consument.
Kamerik - Kaasboerderij Van Eijk uit Vlist is de winnaar Cum Laude met de lekkerste Goudse Boerenkaas. Op plek twee en drie eindigden gebroeders Van der Plas uit Sassenheim en Rotteveel Boerenkaas uit Rijpwetering. De jury gaf de winnende kaas een 9,4 voor de smaak en de technische keurmeesters beoordeelden deze kaas met 95 punten. De Cum Laude-prijs 'lekkerste boerderijzuivel' is voor de boerenboter van vof Van Ruiten in Kaag.
Een wereldwijde selectie van agrarische nieuwsfoto’s van deze week.
Den Haag - De prijs die fabrikanten van kaas krijgen voor hun product lag in januari 15 procent lager dan een jaar geleden. Het is de grootste prijsdaling in tien jaar tijd. De consumenten zagen deze prijsdaling niet terug op hun kassabon, want zij betaalden juist bijna 6 procent meer dan in januari 2014.
Westbeemster - Kaasmaker Cono betaalt de leden over februari een voorschot uit van €34,14 per 100 kilo. Dat is 73 cent per 100 kilo minder dan het voorschot over januari. Toen werd de melkprijs echter nog verhoogd door een wintertoeslag van €3,25 per 100 kilo.
Den Haag - De Europese politieorganisatie Europol heeft in 47 landen duizenden tonnen nep- en illegaal eten en drinken in beslag genomen.
Londen – Het Britse zuivelbedrijf Dairy Crest heeft naast de aanhoudende verliezen in de verse melk divisie nu ook problemen met kaas. Door een kleinere weiproductie en lagere verkoopprijzen voor kaas zelf is de winst in deze divisie terug gelopen.